朝夕、すっかり冷え込むようになりましたね。
それでも日中の日差しは強いことも多く、のどが渇きますね。
ビールがまだ楽しめますね。
冬本番になると、
「コタツでビール」
「お鍋でビール」
「ホットプレートのお好み焼きを囲んでビール」
・・・・
こういう楽しみ方もありますね。
ビールと楽しむのに、
餃子が好きです。
本当は一から手作りをしたいのですが、なかなか時間が取れないので市販のもので楽しみます。
フライパンで縦に並べると、円い形のせいで上手く並びません。
返すときに間の「羽根」が邪魔して中途半端にくっつきますし・・・
その日の朝、テレビで「宇都宮餃子」の紹介でお店の方が教えていた、上手な並べ方。
「円く並べ、焼きあがって底づきを取ったら、お皿をかぶせてひっくり返す・・・」
おお~ 一度にたくさん焼けるし(30個はいける)、これなら返しも失敗しません。
あと、餃子どうしが密着しているので、冷めにくいです。
我が家がよく利用するのは、
餃子の王国さんです。
ニンニク不使用、シソの香りであっさり!しそ生餃子60個
ニンニク不使用なので、次の日のことを気にせず安心です。
シソの香りが心地よく、あっさりしているのでつい食べ過ぎてしまいます。