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今年は公私共にいろいろな事がありました。
慌しく時間が過ぎていきましたが、無事に年越しを迎えようとして、何だかほっとしています。 家事をすることが多くなり、「娘のお弁当作り」が日課になりました。 時間配分が分からず、今でも時間ぎりぎりに完成することが多いのですが、少しづつ慣れてきました。 好き嫌いの少ない子なので、たいていのおかずに対して文句を言わずに食べてくれます。 それって、すごく親孝行なことなのだと痛感しました。 私は子供の頃から好き嫌いが多くて、母に対してお弁当のおかずに注文を付けたりわがままをよく言っていました。何も言わずに対応していた母の偉大さを、このような形で実感することが出来ました。 ・・・・・ お弁当箱も小学校時代からのものが壊れてしまいました。 一緒に買い物へ出かけ、LOFTで可愛いものを購入しました。 親子うさぎ / 山中塗りのお弁当 レンジにも使えるようで、便利そうです。 箸入れとセットで購入!! お弁当作りは、なかなか上達しません。 あらびきソーセージ・ポテトと、スパゲッティ・ナポリタン 具のミックスベジタブルをブイヨンで味付け、ケチャップと市販のデミグラスソースで仕上げました。 サラダ用のスパゲッティは茹で時間が短くて、朝は助かります。 サトイモ、にんじん、ごぼうの煮物 前夜に作り置きしました。 ほうれん草は、エノキのビンづめで和えました。 玉子焼きも少しづつ上達しました・・・ 困ったことに、子供同士でお弁当の見せあいこをしているようで、手抜きが出来ません。 週に2回卵で巻いたごはん(実際はオムライスとオムソバでしたが・・)を作ったとき、「あ、○○チャン、またオムライス?」などと言われるようで、子供の世界はシビアです・・・ ときには「○○のお父さん、すごいね、上手だね」と褒めていただくこともあるようで、父として頑張るしかありません(笑) 秋を過ぎて、おかげさまで少しづつ家事をする時間も少なくなってきました。 でも、もう少しお弁当作りは続きますので、研究して楽しみながら続けます。 皆さんにとって、来年がよい年でありますように!! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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