HIRO's STYLE

久しぶりに、奥様とランチに行きました。

寒い日が続きますので、「温まるもの」ということで、辛い料理を軸に検討しました。

前日がカレーだったので、唐辛子ということで、韓国料理と四川料理に別れましたが、坦々麺が食べたくなり、四川料理にしました。

曹家官府菜　蜀に伺いました。

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小さなお店で、落ち着きのある木のインテリアです。

坦々麺のセットと、香港点心のランチコースにしました。

前菜


左は、「豆腐」といわれましたが湯葉を細切りにしたものを、唐辛子で合えています。
真ん中は、プリプリの海老と水菜のサラダ。
右は、「よだれ鳥」です。コクのある唐辛子のタレが美味しいです。

坦々麺

胡麻を擂ってスタンバイしていました。
思っていたよりマイルドな辛さですが、あっさりしているようで旨みがあり、スープの最後まで飲みきってしまいました。

中華粽もついてきますが、写真忘れました。

デザート


モチモチした食感の杏仁豆腐です。
優しい甘さが広がります。

ランチの方は、(本日のおかず)麻婆豆腐と、(小さい麺)あっさり汁ソバ、点心盛り合わせです


小さな器に入っていますが、お代わりしたいくらい美味しかったです。
牛だと思うのですが、塩味のやさしいスープです。



麻婆豆腐ですが、四川山椒がたっぷりかかり、痺れる(麻)刺激的な味です。
唐辛子の辛さも、複雑な辛さです。
初めての辛さに一瞬手が止まりますが、ご飯を食べてしばらくすると、痺れや辛さが和らぎ、また一口と手が止まりません。
汗がどっと出て、身も心も温まりました。



ショウロンポウ、シュウマイ、海老蒸し餃子も、美味しかったです。

料理はゆっくり出てきますし、お店の雰囲気がスゴくゆったりしています。
禁煙なのが特にうれしいです。

今度は違うメニューに挑戦したいし、辛い料理をあてにビールを飲むのも楽しそうです。


まだまだ寒い日が続きますね。
インフルエンザも流行っていますし、みなさん、お身体には気を付けてくださいね。