中村晃一ブログ　Koichi NAKAMURA

夜更けにオールドヴィンテージのブルゴーニュを2本。



はじめにいただいたのは1982年のジュヴレ・シャンベルタン、ドメーヌ・トルトショ。
詳しい方はご存知と思いますが、1865年設立以来4世代にわたり高品質のワインを造り続けるジュヴレ・シャンベルタンの名門です。
ガブリエル・トルトショ氏はジュヴレ・シャンベルタンのワイン委員会の会長でもありました。

2本目は1978年のヴォルネイ。1877年に創立されたボーヌのネゴシアン「ルモワスネ」のエチケットのつけられたもの。
アシェット・ガイド誌でも過去に4ヴィンテージしかない19/20点をつけたグレートヴィンテージだそうです。

ドメーヌ・トルトショは、限りなく澄んで美しい口当たり。35年を経てこのような優しい味わいになりつつ、しかしフレッシュさが失われていないという驚き。
ヴァルネイはよりテロワールを感じ、目を閉じると自然と畑の風景が浮かんできそうな程でした。

それぞれ、私が10歳、6歳のときに作られたワインであるわけです。
オールドヴィンテージのワインは人の記憶を呼び覚まし、その意味で人それぞれの味わいを醸し出すのではないでしょうか。