中村晃一ブログ　Koichi NAKAMURA

週末、安井先生宅にてワイン会。



・Pouilly Fuisse Les Crays-Domaine et Martine Barraud-2008
・Nuits Saint George Les Petits Plets -Domaine de L'arlou- 2005
・Nuits Saint Georges Les Pruliers -Domaine Robert Chevillon- 2005
・Chateau Fleur Cardinale Saint Emilion 2009
・Chateau Branaire Ducru Saint Julien 2005
・Chateau L'eoville Poyferre Saint Julien 2005
・Barolo Marcenasco -Renato Ratti- 1996
・Chateau Lagrange Saint Julien 1990
・Champagne Brut Nature- Ayala- NV

食事は生牡蠣と、メインがスネ肉のラグーとパッケリ。
私は、｢チーズのこえ｣のチーズと、｢Viking Bakery」「Oval」のパンを持参。



チーズソムリエに見繕っていただいた5種類のうち、特にワインの粕漬けチーズが皆さんに喜ばれました。
（ちなみにこのお店のソフトクリームは東京一と言われています。https://macaro-ni.jp/41347）




安井先生、皆様、ありがとうございました。