今朝は今年一番の冷え込みでマイナス４度くらい。
庭も霜柱で地面が凍っていた。
道路の水溜りは日中の４度くらいの気温でも溶けずに凍ったまま。
庭には食べきれずにまだほうれん草やミズナや青梗菜や大根菜が生えている。
ほうれん草を収穫しようと引っこ抜いたら凍った土が根っこについてきた。
地面が凍っていてもほうれん草は凍ってはいない。
植物ってすごいなと関心してしまった。
ミズナは幾分寒さで葉がしおれているのもあったが。
今年初めての葉物野菜の種を撒いて、食べきれないほど立派に育った。
土にお日様に、生ごみに感謝。
先日ミズナを洗って流しにおいてたら、娘が青虫を発見。
「絶対食べない」と叫んでいた。
この寒さの中頑張る青虫君にエールを送りたい気分。
でも野菜は加熱して食べるにかぎる、青虫君を生でたべたくないからね。
無農薬は体に良いけどチョッと怖い？？
