|
|
|
October 9, 2005
カテゴリ：カテゴリ未分類
今日本当に久しぶりに蕎麦を作った。
子供達がやんや大騒ぎする中準備をする。 私が蕎麦打ちをきちんと教わったのは去年の事。 私の祖母は蕎麦を打つのだけど私が小さな頃から蕎麦の打ち方を教えてほしいと言っても絶対教えてはくれなかったの。 やっと去年お許しが出て打ち方を教えてもらった。 でも中々これが難しい。 ずっと見て祖母の作るのを見てきたから作り方は頭に入っていたけど実際作り始めると生地の様子などがわからない もうこれは感覚で覚えるしかないんだろな。 なんて思っていたけど中々ねえ それで今自分で打ってみてやっぱり難しさに頭を抱えるしだい。 美味しいお蕎麦を作れるようになるにはまだまだ先の話だなぁ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
October 11, 2005 09:02:00 AM
コメント(0) | コメントを書く |
