カタ★キョウのオキラク

鹿児島は食の宝庫で　地鶏も有名です☆
今回は　地鳥のお刺身を食べました。

さつま地鶏とは…
薩摩鶏とロートアイランド(アメリカロートアイランド産の鶏)を掛け合わせ8戸の農家でそれぞれ放し飼いで育てていて、出荷まで180日という通常(30日)の鶏よりも長い期間を経て育つ さつま地鶏は大きなもので4キロにもなるそうです。



醤油　にんにく醤油　ポン酢３種類のタレがありましたが　わたしは　にんにく醤油が　美味しかったです☆

なかなか鶏の刺身って食べる機会がなかったのですが　ちょっとはまるかも・・・。(^_^;)