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Apr 17, 2007
テーマ：オール台湾！(1565)
カテゴリ：台湾
昨日は世祖福州胡椒餅の台北支店について取り上げたのですが、よくよく探したら
 、龍山寺傍の元祖福州胡椒餅店を訪れたときの写真がありました。こういうパターンでブログを書くことは、近頃、よくあることですね  ＭＲＴ龍山寺站前にある龍山寺です。  訪れたのが２月下旬だったからでしょうか。参拝客がいるスペースの手前に、華やかなランタンが飾られていました。  戌年だったので、ワンちゃんも   皆さん熱心にお願い事をされている様子です。 嫌いな  と、ワタクシもこの写真を通して祈ってみました。 西昌街観光夜市入口です。昼間から結構活気があります。どちらかというとお年寄りワールドです。西昌街の夜市にはまだ行ったことがありません。 
 台湾語が全く分からない時に行ったので、指差しで「綜合･･･」とついたのを注文  雨宿り中  この通りの並びには喫茶系のお店はあと二軒ほどありますが、いろいろな小吃があるお店はここぐらい。そのせいか、お客さんは結構入っていました。  さて、元祖福州胡椒餅店に向かいます  元祖福州胡椒餅がある路地の入口です。運がよいと、このように標識が出ていることがあります。でも、いつも出ているわけではないようです（気まぐれ）。  胡椒餅の焼き上がり時間が近づき、予約した人々が集合し始めた頃の写真です  目的地に到着。 西昌街の通りからは、ちょっと見づらい看板です。  店頭に胡椒餅を焼く窯が三つほどあります。店の奥は調理スペースになっていて、いつも一家総出で餡を生地に包む作業をしています。この一家、大きな犬を飼っていて、犬がのしのしと調理スペースをうろついていることがあります（食材に悪さはしてませんでしたが）。 写真手前の台に、番号札と硬貨が並んでいるのが見えます。このお店では、焼き上がりを待つ場合、先にお金を払って予約番号札を貰うシステムです。番号のところに置かれている硬貨の枚数が予約個数です。  焼けたばかりの胡椒餅です。 せっかくのアツアツは、買ったらすぐに站前広場でいただくに限ります  元祖福州胡椒餅は、餡がピリッとしていていて美味しいのですが、生地そのものもしっかりと存在感があります。焼き上がりを待たされたので、この日は二つ食べました  ウェットティッシュとドリンク必携 中の肉汁が大変熱くなっておりますので、くれぐれも火傷にはご注意ください。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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