スタイリッシュ　幸福な人

ど素人なので、例えば、カルボナーラの流儀とか種類も良く知りません。
でも、スパゲッティ大好きです。

特別な麺のゆで方を知ってるわけじゃないんですけど、アルデンテ？
この状態が一番美味しいそうですね。（ある方のＨＰから知識輸入）

生クリームとかがあると、とっても美味しく作れるらしい。
本物のバターがあれば、やっぱり美味しく作れるらしい。

でも、なくても美味しく作れる方法あるんじゃないかな？（と思いたい！）

先日、ホワイトソーススパゲッティが食べたい！という友人の要望に応えて
なんと、十年振りくらいにホワイトソースを手作りして、スパゲッティの
ソースにしました。

実は、手抜きでクリームシチューの素とか、ホワイトソースの素とかを
使って作ったのがほとんどで、ホワイトソースを作ろうと思うことさえ
しなかったので。

カニだってニセモノだし、バターだってバター風味のマーガリン。（爆）
ホワイトソースも生クリームじゃなくて、牛乳と小麦粉で作ったし。

それでも、なにげに美味しく出来て、友人と２人で大満足。
ポイントって、こだわりよりも、楽しく作る気持ちかも？！（笑）

何となく、通だけが楽しむスパゲッティに対抗してみたくなった
普通人のスパゲッティ談でした♪