画＆レシピ*魔法？消える有名なお菓子を作りましたｗ

March 21, 2009

ついに仕事の一番忙しい時期がやってきました。

ってことは、その忙しい時期に入社した私。

バイト初めて１年以上がたちましたぁヾ(@^▽^@)ノ

よく頑張った・・って自分でも思うｗ

結構精神的にきつくなるお仕事だったりもするので・・・

来週は週５日で入ってます。

この忙しい時期の１ヶ月間、休み・早退・遅刻とかしなければ１万円のお手当てがつくんです♪

絶対に風邪ひかないで頑張るそー!

１年間で休んだのは、この前の牡蠣にあたったときの１回だけ。

毎回皆勤賞の粗品もらってたのになぁ残念です

こんなストレスが貯まる生活には、甘い物が必要！！

ってことで？

ずっと気になってたコレ↓

口に入れた瞬間溶け出す、新食感の生キャラメル花畑牧場生キャラメル！

まだ１度も食べたことがないんです！！

よしたけさんが作ってるのをＴＶでみたので作ってみました！

１回目は固まらず・・・みたいのができてしまい。

それはそれでおいしいから1/3くらいはそのまま食べて。

でも、悔しいからもう一度鍋に戻して煮詰めなおしてから冷したら

バッチリと固まってくれました。

２回目の時にちょっとよそ見をしてしまったので焦げまではいかないんですけど。

茶色の沈殿物みたいなものがでちゃったヾ(;´▽｀A

安い生クリームって植物性のですよね。

今回使ったのは

定価販売で高かった(>_<、)

リベンジするために、今冷蔵庫には２個生ｸﾘｰﾑがあります

近々たくさん作って、友達にもあげたいと思います。

今回は、ほとんど１人で食べ・・・。

少しになっちゃったけど、うまくいったのを両親へ。

参考にしたレシピ↓
≪材料(600g分)≫
牛乳…600ml　　生クリーム(動物性のもの)…300ml　　グラニュー糖…200g　　ハチミツ…50g 　　バニラビーンズ…1/2本

≪作り方≫
【1】牛乳、生クリーム、グラニュー糖、ハチミツ、バニラビーンズを行平鍋に入れ、最初は強火でヘラで混ぜながら煮る。
【2】強火で煮て、吹きこぼれる直前に弱火にする。
【3】弱火にして、キャラメルが静まったら又強火にする。
【4】これを焦がさないように常にヘラで混ぜながらとろみがつくまで繰り返す(30分程度)。
【5】冷蔵庫で冷やして完成。

※なるべくカドの少ない鍋を使う。（私はﾌﾗｲﾊﾟﾝで作りましたぁ）
※ヘラはゴムベラを使用。
※バニラﾋﾞｰﾝｽﾞとかないから、ﾊﾞﾆﾗエッセンスを数滴ｗ

生キャラメル

←これ(25ｃｍ)を見て、

同じ柄で３０ｃｍが欲しいと注文が入ったので作ってみました♪

工夫して増やしてみましたぁ

同じ柄で、同じレース糸使ってるけど。映り方で違いますねぇー

生成りなんです。ｴﾐﾘｰｸﾞﾗﾝﾃﾞっていう高いﾚｰｽ糸を使用してるからやわらかい手触りなんです

喜んでくれるといいなぁ(^-^ )

その他のオークション画像

【ヘアピン】

【アクセサリー】