ＵＲＵＯＩの記

　　　　皆さん、こんにちは～～～

　　　　昨日から、弥生３月。
　　　　明日は、桃の節句ですね

　　　　我が家には、お雛様が３つあります。

　　　　ひとつは、４０ぅん歳の七段飾り（←私のやつ）
　　　　ひとつは、２２歳のガラスケースに入ったやつ。（←娘のやつ）
　　　　そして、もうひとつは、母が作った「木目込みの立ち雛」で、１０ぅん歳。


　　　　七段飾りを飾るときは、やはり、ちょっと億劫になるんだけどね
　　　　毎年毎年、当たり前のように飾ってきた。
　　　　気づくと、お雛様も
　　　　「４０ぅん歳になっちゃってましたーーーっ」ってわけです。

　　　　昔、面倒になって、一度だけ飾らない年がありました。

　　　　ひな祭りが済んだある夜中のことです。
　　　　押入れに入れられてるお雛様たちの目が、ギラギラと光ってる

　　　　で、そのお人形たちが、私に向かって歩き出したのです。

　　　　～～～って思った瞬間、目が覚めた･･･。

　　　　にゃはははは！！！
　　　　脅かしてごめんなさい

　　　　だけど、その時思ったんだぁ。
　　　　「飾ってあげなかった」という、”負い目”・”自責の念”とでも言ったらいいのかな？
　　　　そんなのが、私におっかない夢を見させたんだと思う。

　　　　あんな夢は二度と見たくない私は、それから毎年”サボらずに”飾ることにしてます。

私、小さいころから、 このおじいさんが大好きだった

　

　　　　　「ひな祭りといえば･･･ちらし寿司」ですねえ～
　　　　
　　　　　皆さんの中には、
　　　　　「ちらし寿司の”桜でんぶ”が、どうも苦手」って方、いらっしゃいませんか

　　　　　私は、祖母→母→私（いつもの得意のルートです）と続いてきた
　　　　　でんぶ（そぼろ）を作ります。



　　　　　　　＜作り方＞

　　　　１、　　鮭の缶詰を買ってきて、皮･骨を取り除き、小鍋に入れる。

　　　　２、　　酒と砂糖と塩を少々入れ、かき混ぜながら煮詰めます。
　　　　　　　　ほんのほんの少しの食紅もね！
　　　　　　　　（この時、輪ゴムで、菜箸を７～８本束ねたものでかき混ぜる。）

　　　　３、　”しっとりしながらもパラパラ”のおいしいそぼろができますよ。

　　　　注　～　紅鮭の缶詰の場合は、食紅は入れなくていいと思います。


だまされたと思って、一度、お試しくださいね