『cocoRococo』から自分らしく・・・・ Yes,andでLife is Beautiful

久しぶりに都内を歩こうDAYを開催（？！）してました・・・笑

昨日は就職して軽井沢で働いているやすが東京に遊びに来たので、久しぶりにアートとグルメな１日を企画！


まずは渋谷のマメヒコで待ち合わせ。
朝のマメヒコは２時まで珈琲、紅茶が飲み放題で４２０円！
何を隠そう、マメヒコはクルミドコーヒーと兄弟珈琲屋さんのようなものなのです。

最近むくむくと『教育革命』のビジョンが具体化してきた今日この頃、、、
その辺りを聴いてもらったり、就職してからの生活を聴いたり、、

っで、それから、Bunkamuraで開催している『だまし絵展』へ！！！
そんなに大きな美術館でもないのに、３時間近くかけてじっくりじっくり１枚１枚をみたくなる！
そんな興味深い展示がずらりでした。
どれも本当に興味深くかなりたくさんメモを取ったのですが、、（あ、、美術館に行くと、メモかスケッチをするのです）、、やっぱり中でもエッシャーはダントツで素晴らしかったです。
エッシャーは子供の頃から大好きで、もともと弟が好きで画集を買ったり、『エッシャーの宇宙』なんて本を読んだりしていたのがきっかけだったのですが、あの宇宙観本当に今なら理解出来る！

同じ頃のアーティスト、ダリはピカソと並び大好きな大好きなアーティストなのですが、２点しか出ていなくって残念・・
でも、マグリットの作品もけっこう出ていて、本当に大満足！

もう１周したいくらい良かったです。
また、隙間時間を見つけて行くと思いま～す！


そして、青山でちょっぴりお買い物をして、、、

みなさん！眼鏡の生産地ってどこかご存知ですか？

日本の市場に出ている眼鏡のフレームの９５％は福井県で生産されているそうなんです！！！！！

そんな福井の眼鏡のアンテナショップが表参道にオープンしていまして、、
そこで、最初はウィンドーショッピングのみ！！　って決めていたのに、、、
いつの間にかガールズコレクションXSABAE (福井県鯖江市）のサングラスを購入してしまっていました。。。。。　笑

そして、そして、、四谷三丁目にある『りんごの絆』へ、、
こちらは、実は、大好きな（どれだけCWGが好きかはこのブログでもちょくちょく書いてきましたが、、、）麻布十番のカリフォルニアワインガーデンの店長菅原さんから「本当は教えたくないけど・・・でもこっそり」って教えて頂いた超お勧めのフレンチレストランなのです。


あ・・・　こっそり・・・なのに、ブログで堂々と紹介してしまった！！　　笑

へへ、、、ちゃんとのオーナーシェフとマダムに了解を得ています！
こちら、素敵なお二人♪


とってもとっても熱い想いでお料理を提供してくださっているのです。

まず驚いたのが、通常はその日の決まった料理の内容によって、飲むワインを決める・・のですが、りんごの絆では、お客さんが飲むワイン＋お客さんの好み／不得意なもの＋アレルギーの有無などを聴いて、それに合わせて当日の手元にある食材で創ってくださるのです。

だから、集中力がハンパなく必要！！
っということで、何度も倒れたりされたこともあるくらい、、、

でも、本当に「このワイン」に「このお食事」っという絶妙のお料理が出てきます！！！

まずはアミューズ♪
本当にamuseさせられました！！


手前の赤いものは、パプリカを真っ黒に焼いて、裏ごしして創られたムースです。。
おいしかったーーーーーーー☆
その左の白いのは大根おろしじゃないですよ！！　笑
トマトをしぼったジュースでつくったシャーベットです。。。　
あぁぁ、、、思い出しただけでお腹がすいてきます。

そして、
トリュフとホタテのプレートと東京Xという豚のリエット
いろいろなプレートを少しづつ楽しんで・・・　っとあえて違う種類のアペタイザーを出してくださるのが本当に心が尽くされています！！




そして、そして、、、なんと、、フォワグラのグレープフルーツソース仕立て・・・
舌の上でとろけるフォワグラ、、


箸休め（フレンチではそんなこと言わないですね、、笑）にトウモロコシの冷製スープが出てきました。
これまた極上です！
トウモロコシの甘さが存分に出ていました。



それから、お魚料理が、、、
こちらも２種類出して頂きました。
真鯛のウロコ焼き、、　っと、太刀魚の・・・ソース、、　あ、、この辺から酔いが回って来ていたかも、、、、　笑




そしてお肉料理が、、
もちろんこちらも２種類！！　もうぅ、天国のようです！！
ぷりっぷりの鶏肉のお皿と、えっと・・・ラム？！　あぁあ、このあたりでもう幸せ度２００％で飲み過ぎでした。




因みにワインはこちらの予算に合わせて、マダムが最高に美味しいものを選んでくださいます。



そして、デザート！
なんと３つも！！！

もう、お腹がはちきれても、１０キロ太っても、、　全部食べたくなります！！
チーズタルトはさくさくで、甘すぎず、、wholeで食べてしまいたいです！
プリンも名古屋コーチンの卵でつくったプリン！プリン！
コクがあって、のどごしさわやかで、、




ほんとうにどのお料理も愛情と心がこもっていて、ソース一滴のこしたくないくらい美味しかったです。

最近思うんです。。
愛情のこもったお料理や食材はいくら食べても太らないって！

本当に今日はあんなに食べて飲んだのになんだかスッキリしてました。


ごちそうさまでした！！
また近々行きます！！　＞りんごの絆のみなさま



前回の東京１日満喫ツアーはこちら・・・　こんな風に歩くのも楽しいですよ♪