もう、山椒に飽きた
作るだけで満足しちゃう奴です。って、この休みで一番大変だったのは奥さんか?土曜日に、トマトプランターを置かせていただいている里親さんちの山椒収穫です。IMG_6179 posted by (C)錯乱坊私も少しは、やったかんね。IMG_6192 posted by (C)錯乱坊二日もかけて枝外し。その間私は何をしていたというと、やはり二日かけて、昨年の山椒青煮を佃煮にしてました。って、二日も煮込んではいません。一種類一日だけで満足です。IMG_6189 posted by (C)錯乱坊昨年の山椒の処理も目的なので、山椒が多めというのが玉にきず。IMG_6188 posted by (C)錯乱坊これは完全な創作なのかな?もったいないので、出汁を取ったのちの昆布とかつぶしを佃煮にしてみました。こんなことをしていたら、青煮をきれいに忘れたらしい?私でございました。これからご飯食べてやるのか?お休みだから飲み過ぎ、眠くなりそう・・・一応、料理?