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epice de la vie

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2009.08.08
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カテゴリ:旅・食
レイシ.JPG
レイシについては、先述したが、コチラのは流石に原産地最寄り故か、日本で入手できるものより色付のよいものが枝付きで売られている。暑い時期に暑い所へ旅する醍醐味は、こんなところだと実感ハート

ランブータン.JPG
こちらのレイシに毛が付いたみたいなのは、ランブータン(紅毛丹)。こマレー語の名前だけにマレー原産のレイシの親戚。

リュウガン.JPG
そして、茘枝に似て否なる「竜眼(リュウガン)」。

血を養う美味しい食薬でもある。
乳白色でちょっと葡萄を思わせる透明感ある淡白な果肉だが、食材辞典を引くと、ビタミンA、B1、B2、C,P,ブドウ糖、タンパク質、ヒアルロン酸(!)などを含むとある。
美容に良さそうデス~。





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Last updated  2009.09.27 11:53:29
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