ラジェンダ　エリコムリ　　　　　　　　　　　　L'agenda d'erikomri

熊本の母からいつも野菜を送ってもらってるのですが、
その中に、水前寺菜というのがありました。
香りは菊のよう・・・・
とりあえず、茹でてみると、モロヘイヤ？
歯触りは、かなり堅め。
アクも強く、健康にはよさそうだ。

今日は鶏肉のソテーと勝手に決めていたので、
付け合わせにしました。
にんにくと唐辛子でいためて。
って、なにしても、フシギな味でした。。。。
言い表せない。
調べてみると、金沢の金時草と同じらしいけど、
一度だけ食べた金時草より、ずいぶん味が濃い。
熊本だから？

いろんな野菜があるもんです。

同時に送られてきたアスパラは、グリルで焼いて、
塩とオイルで食べた。
おいしかった～～～～～。