今回のテーマは「大人な感じ」ということで…
まず、銀座に集合。
鳩居堂で金魚柄のお懐紙を購入。
店内は、たくさんの女性で大混雑でした。
少々歩き疲れたので、三越の中にあるカフェへ。
かわいらしいフィンガーフードとお茶で一休み。
そして、いよいよ本日メインのお店へ移動。
場所は広尾駅から徒歩10分、「せいざん西麻布」。
地図が読めず、いきなり迷子になりましたが、なんとか到着。
地下への階段を下りると木の扉があり、そっと開けると大人な空間。
和風で、テーブル席と掘りごたつの席があります。
掘りごたつ席に案内してもらい、お酒を注文。
梅酒は6種類くらいあり、雑賀梅酒・小正梅酒・角玉梅酒などなど。
その他、日本酒などもたくさんありました。
アルコール以外では、中国茶があり、碧螺春を飲んでみました。
お料理は、ｼﾞｭﾝｻｲの梅わさび味・さばのぬか漬け・半熟卵焼きなどを注文。
そして、本日メインのすっぽん料理。
コラーゲンたっぷりで美肌効果ありです。
すっぽんの血は、真っ赤な色にビビリつつ、ゴクリ!!
…微妙な味。…お酒の味がする。
特別グロテスクな味がするわけでもなく、おいしくもなく、とにかく微妙。
大人な味なのでしょうか。
次はすっぽん丸鍋。すっぽんと豆腐・ネギなどが入っていました。
これはおいしかったです♪
すっぽんは、プルプルしていて、いかにもコラーゲンたっぷりな感じ。
スープもおいしく頂きました。
最後は、雑炊に。すっぽんの出汁とご飯＆卵が最高の組み合わせです。
食べるのに夢中で、写真取るの忘れてました（苦笑）
