宏い海のように。。

すっかり秋ですね　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山栗・那須塩原
　
今朝から雨が降ってて肌寒いくらいです今日の南関東


一度作ってみたかった“大変 面倒”とよく聞く“栗の渋皮煮”
昨晩初めて挑戦してみました

何が大変かって？あの鬼皮剥きが一番大変だったかも？
鬼皮剥きが好きな人間がいたら楽チンなんだけどなぁ・・・と思いながら　

鬼皮剥きが済んだら しめたもの
後は“ながら家事”で出来あがり



　　　　　　　　　一晩おいて味を含ませた今朝の渋皮煮
　　　　　　　　　
砂糖と塩とブランデーで品良くなかなか美味しく出来上がりましたょ上出来
栗の時期が終わる前にもう一度
今度は大量に挑戦してみようかな？。。。。やっぱり栗くり坊主