宏い海のように。。

モンブラン。。。昔々一度食べたっきり
以来、実は“モンブラン”一度も食べたことがありません
なぜって、幼少時代食べた“黄色いモンブラン”
もったり甘く口に合わなかったから
買わずじまい食べずじまいで、現在に至った訳です

でもでも最近 巷で流行ってるらしい興味深い渋皮色のモンブラン
買ってみよっかなぁ・・・？なんて思ってる間に
秋も真っ盛り
先日運良く？渋皮煮に失敗して変身したマロンペースト
これでモンブラン作ってみましたｖ

　　　　　　　　　　　　シンプルモンブラン
　　　　　　　　　　　　

クリームにはコアントロー




ペーストにはラム酒を効かせて
もったりしてない程よく甘いスッキリ？濃くのあるお味で・・・どんな味だ？
max美味美味でした♪　自我自賛