宏い海のように。。

今日は入梅前の貴重な晴れ間
久々お天気快復しました

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さてさて昨日の出来事
・
シフォンケーキに挑戦しよ～～♪
と
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思えば↓このシフォン型１８センチ



２年前購入して一度シフォン焼いたっきり
キメが細かくしっとり焼けたシフォンに満足して・・
以来、お蔵入りでした
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準備万端
昼から取り掛かってみた久々の手作りスィーツ
シフォン♪
絶対失敗しないシフォンケーキ参考
絶対失敗しないと言うからには
絶対失敗しないでしょう・・・？と挑戦

１６センチと２０センチの型用レシピ
足し算したり割り算したり掛け算したりして
１８センチ用に変更



取り掛かって
・・・
メレンゲ傾けたって
ボールから滑り落ちないし←超初心者



・・・・・・




最後の工程までなんだかとってもいい感じ
これはやっぱり絶対失敗しないレシピかも～♪
なんて思いながら

予熱完了したオーブンに入れるため
天板に載せようと“生地入り・シフォン型”を持ち上げた・・
ら！！

ズボッ！！

？！
ズボッ？？！！！

ダラ～～～～ッ！！
・・・っと生地が半分（も！！）流れ出てしまったょ～！！
心臓が口から飛び出した

一瞬何が起こったのか分かりませんでしたょ。はい

口をついて出た
林檎♪→なんで。。。

何で？って、型の真ん中持ったからでしょう～・・
・・・
底取れ型～
・・・
。。私って、なんてお馬鹿




気を取り直して続行
あたふた
・・・
生地半分で
焼き時間少し短くしたためか
底の焼き色ちょっと足りませんがしっかり焼けてます
ご心配無く
半分になってしまった生地を焼いた割りには



結構な高さにキメが細かくしっとり・・ホッ♪
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左官屋さんってセンスが問われる職業かも？
なんてこと思いながら
なにげないナッペが結構難しかったりして



巨大化してしまったアップルミントに
・・・
挿んだのは
ベランダ菜園の四季成り苺



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やっぱりこのレシピ
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絶対失敗しないシフォンケーキかも