☆ Happy Life ☆

ワタクシ、待望の、
あな吉さんとこのべーグル教室
に行って参りました





講師は、亜莉さん。


N.Y.で初めて食べてから、
ず～っと大好きなべーグル

近頃、べーグル屋さんも
たくさんできたけど、
厳選素材を使った安心べーグルで、
手に入れやすいのって、
あんまりない


　あるにはあるんだけどさ。。。


自分で作れたら、
イチバンいいよな～って
思ってたんだ。


　でも、めんどっちいのはヤダし。。。



亜莉さんのベーグルは、
７５分で出来ちゃう

使用の酵母は、
ドイツ製のオーガニックドライイースト。
コレ、うちにもある。　　　


　残念ながら、楽天にないや・・・


茶色系の袋に入ってるんだけどさ。

同じようなのは、コレ↓



こっちは、アメリカ製

天然酵母って、
どうも馴染めなかったんだけど、
コレなら、楽チン、OKだよ。


それにしても、
予想以上に簡単にできちゃったし、
８種類ものべーグルが試食できて、
ものすご～っく満足


「べーグルランチ」

・プレーン
・青海苔
・ドライトマト＆バジル
・あれっ？もうひとつは、ゴマだっけ？

・豆乳マヨ　　
・ポテサラ　　　←これも激ウマ
・大根サラダ
・キャベツスープ


そして、スイーツバージョン


・ココア＆フィグ
・シナモンレーズン
・アンズ＆ポピーシード
・クランベリー


冷めても美味しいんだけどさ、
焼きたてのべーグルって、
感動モノだね～




で、ワタクシ、さっそく復習


何事も、記憶の冷めないうちの
復習が大切♪


ウチのオーブンは、
相変わらず壊れたまんまで、
温度も時間も調整つかず。
使えるのは、オートだけ。

オート７は、クッキー用なんだけど、
温度１７０度で、２０分位。
仕上がり強めにして、
ダメもとでやってみたよ。


「復習べーグル（プレーン）」


　おぉ～っ！いけるじゃん


会社の人にもおすそ分けしたんだけど、
大好評～


　しばらく、はまっちゃいそうだな～


亜莉さん、あな吉さん、
楽しみが増えたよ～
ありがとう～







　　　　　　　　　　さあて、次は、何つくろうかな～