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2006年03月06日

面白くて為になる！ハーブの話

(2)

テーマ：癒しを求めるあなたにおすすめの一冊(535)

カテゴリ：本

あなたもハーブ通になれる一冊「面白くて為になる！ハーブの話」を紹介します。

面白くて為になる！ハーブの話

キャベツがハーブに分類されることをご存知ですか？今でこそ誰もが知ってるハーブティーですが、日本にはじめて入ってきたころは「ハーブ」を蛇のハブや健康茶のハブ茶と勘違いする人も多かったそうです。眠れない夜にはセージ、風邪にはカモミール、骨粗鬆症にはアンデスのマテ茶、むくみ解消にはハイビスカスとローズヒップのブレンドなど、現代人に必要なハーブの癒しの力が満載です。意外と知られていないハーブの一面を覗ける読みやすい一冊です。
【目次】
ルーツは古代エジプト／優れたハーブの薬理効果／おいしさの源、養分／食用に適したフレッシュハーブ／六九年“ハブ茶”と間違えた日本で初めてのハーブ／地中海沿岸がハーブの故郷／薬草に詳しかった宗教家／自然乾燥で品質保存／マルチタイプの多様性／ハッカ、カモミール、もとは日本の特産品〔ほか〕

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最終更新日 2006年03月15日 08時12分40秒
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