季節を楽しむハーブと香りのある暮らし
Everyday herb
ハーブとスパイスを衣食住に活かす小さなアイディアを、毎日ひとつずつ更新するホームページを立ち上げて７年が経ちました。アイディアは著者自身が感じる育てて使う楽しさや、創る喜び、香りにまつわるミニ知識などで、それをＴｉｐｓ（ヒント）と呼び、これまでに約８００本を発信してきました。そこで、その中からテーマを“Ｇａｒｄｅｎｉｎｇガーデニング”“Ｐａｎｔｒｙパントリー（キッチンまわり）”“Ｈｅａｌｔｈ＆Ｂｅａｕｔｙヘルス＆ビューティー”“Ｃｒａｆｔｓクラフト”の４つにしぼり、基本的な方法と楽しみ方を四季の行事に重ねながら一冊の入門編としてまとめたのが本書です。
【目次】
Ｓｐｒｉｎｇ―春のハーバルライフ（Ｍｙ Ｓｅｌｅｃｔｅｄ Ｈｅｒｂ―私が選んだ春のハーブ１３／Ｇａｒｄｅｎｉｎｇ―育てて使う楽しみを… ほか）／Ｓｕｍｍｅｒ―夏のハーバルライフ（Ｍｙ Ｓｅｌｅｃｔｅｄ Ｈｅｒｂ―私が選んだ夏のハーブ２２／Ｃｒａｆｔｓ―夏の香りをひとりじめ ほか）／Ａｕｔｕｍｎ―秋のハーバルライフ（Ｍｙ Ｓｅｌｅｃｔｅｄ Ｈｅｒｂ―私が選んだ秋のハーブ１６／Ｈｅａｌｔｈ＆Ｂｅａｕｔｙ―ハーブの香りでリラクゼーション ほか）／Ｗｉｎｔｅｒ―冬のハーバルライフ（Ｍｙ Ｓｅｌｅｃｔｅｄ Ｈｅｒｂ―私が選んだ冬のハーブ２１／Ｐａｎｔｒｙ―寒い日のスパイスとスウィーツ ほか）／Ｂａｓｉｃ Ｇｕｉｄｅ ＆ Ｒｅｃｉｐｅｓ―基礎知識と作り方
