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2007年06月22日
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カテゴリ:漢方
実家に帰ってきてから、松の実が滋養強壮によいということで、食事のときにそのまま食べていますが、そのままでもおいしいのですが・・・たまには少し手を加えて・・・「かんたん・おいしい薬膳レシピ」という本を参考に作ってみました。

20070622937000 (1).jpg

レシピ
松の実    大さじ2
くるみ    大さじ2
ごま     大さじ1
しょうゆ・さとう    適量

松の実、くるみ、ごまをフライパンでからいりして、荒熱が取れたらすり鉢ですりつぶします。しょうゆとさとうをお好みで加えます。焼いたお餅につけるだけ。
香ばしくって、五平餅にも似た感じです。
胡麻和えのようにほうれん草などにも合いますよ。

松の実   良質のたんぱく質やビタミンEを多く含み、内臓の粘膜に潤いを与えて便通を促進。
     腸内を潤わせるだけでなく、肌にも潤いを与えるため美容食としても優れています。

くるみ  血管を丈夫にするため血液循環もよくなり老廃物を除去。
     胃腸の働きも活発になって栄養分を吸収し、肌の色つやをよくします。

ごま   鉄分が血液の循環をよくし肌につやを与え、食物繊維が老廃物を排出。
     脳を活性化するとも言われ、心も体も若々しく保つ成分がいっぱいです。



かんたん・おいしい薬膳レシピ





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最終更新日  2007年06月22日 16時21分20秒
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