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2010年02月14日
カテゴリ：本
幸せのフロールとミニフロール
 ふんわりロールケーキ この本では、「フロール」と名づけたロールケーキを紹介します。おいしさを追求して改良を重ねたスフレ生地と、合わせるクリームは口どけのいいガナッシュクリームが基本となります。巻き方は、外巻きのフロールと内巻きのフロールの２種類。同じ生地とクリームを２等分して一巻きした、ミニフロールも作りました。 【目次】（「BOOK」データベースより） 外巻きのフロール（いちごのフロール／柚子みそのフロール／栗のフロール／クリームチーズのフロール／矢羽根のフロール ほか）／内巻きのフロール（オレンジのフロール／ラムレーズンのフロール／チェリーのフロール／フレッシュハーブのフロール／スイートチョコのフロール ほか） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2010年02月14日 23時20分40秒
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