ぐま日記＠DC浦島生活。

　勢いに乗って帰国後初の連投っす。

　日本に帰ってきて嬉しいものの一つはもちろん食事。A級、B級、果てはC級グルメまで喜んで行ってますが、特にラーメンが身近にあるのはとても嬉しい。

　ワシントン時代の日記にもいろいろ書きましたけどね、かの地は美味しい麺類はいろいろあるんですがいわゆる「ラーメン」はしんどいのです。NY行って渇きを癒すのが精一杯でございました。

　さて東京。いや～老舗の名店は健在、そして何やら色々なコンセプトで新装開店もしてるね～。ますます激戦地になってる気配ありあり。

　そんな中で今日は品川にある品達に行ってきました。

　品川駅そば、山手線ガード下の細長いエリア。７人（７店）の名人が各々しのぎを削りあうといういかにも広告代理店あたりが振り付けていそうなコンセプト。正月の一時帰国の際に知って興味津々だったのです。

　７店の中には超行列店もあり、ほとんど１時間待ちの雰囲気。日陰でこそあれクーラーもない３５度の中、ラーメン１杯のために１時間。求道者ですな～。。

　それほどまでの根性はない私は今回は熊本ラーメンの「ひごもんず」というとこに入りました。おススメの角煮ラーメンを注文。



　いや～美味しそう。でもギットギト。でもほんと美味しそう（笑）。

　とんこつベースですけどそれほどクセがなく、荒っぽく刻んである具の野菜もいい感じです。角煮はとても上品な仕上がり。麺はアメリカで恋焦がれたアルデンテ。ラーメン用語なら「かた麺」ですね。美味しかったっす。

　しかし、ラーメンという日本が誇るB級グルメ、一体どのフェーズまで行くのでしょうね～。ラーメン１杯に大の大人が超真面目に向き合う滑稽さは伊丹十三監督や東海林さだお氏や雁屋哲氏がいろいろ描いてますが、この業界、本当に「進化」してる感じ。競争厳しいんだろうな～。

　ということで、ワシントンにはワシントンの宝の山がありますが、東京もこういう宝の山がありまくりなんだよな～、ということを実感した１杯でありました。これからもお宝発掘が楽しみ楽しみ。