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【ふるさと納税】「至極」の熟成魚サクラマスボーズシ（二本セット）

テーマ：ふるさと納税(8795)

カテゴリ：ふるさと納税

【ふるさと納税】「至極」の熟成魚サクラマスボーズシ（二本セット）

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【ふるさと納税】「至極」の熟成魚サクラマスボーズシ（二本セット）

　熟成させたお魚を食べたことはありますか？

旨みを極限まで引き出した「熟成魚」は新鮮なお魚とはまた違った、深く、複雑な味わいです。

その個体にあった最適な熟成法を施し、｢至極｣の熟成魚へと昇華させました。

熟成にかかせない脱水時には、淡路島五色浜で作られた釜炊き塩｢自凝雫塩｣を使用し、食味に更なる奥行きが付与されています。

今が旬の淡路島サクラマスを贅沢に半身使用しています。

元々柔らかいサクラマスの身が熟成により昇華され、口に入れると溶けます。

プレーンと炙りの食べ比べ二本セットです。

　　　　　　　　　　兵庫県南あわじ市

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最終更新日 2024年04月14日 00時00分12秒
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