ももんがのお家

天気予報どおり

１日中の雨でした

運動会とかイベント・・・多かったんだろうなぁ~

１０月に入って週末の雨が多い

行楽シーズンなのにね

今日は仕事がお休みになった

で、朝からいそいそとスイーツ（？）作り

この前お友達に栗をもらいました

秋だよね～

売っているような見事な栗

さっそく皮を剥く

前日から水に付けておいて・・・・

包丁で鬼皮を剥いて渋皮を剥く・・・・

沢山いただいたので手が・・・・痛い

これもおいしい物を食べるためさっ

 こんなのあるけど・・・・どうなんでしょう？

そして餡子を作る

小豆を茹でて圧力鍋で炊く

昨日、皮を剥いた栗の甘煮を作った

ちゃんとくちなしで綺麗な黄色にした

初の栗の甘煮は柔らかすぎてちょっと失敗

材料は揃った

後は上新粉を使ってモチを作る

本日のスイーツは

「栗入り大福」

作ったモチの中に栗（煮過ぎで半分に割れてしまった）と

餡子を入れて包み込む

くっつかないように打ち粉を沢山する

不細工な形だけど栗入り大福は出来上がりだ

自宅用の餡子はあっさりめ

栗もあっさりめ

全体的にあっさりした出来上がりとなりました

さっそくお友達にお返しとしてお裾分け

もらったものでスイーツを作るのって好き

和のスイーツって季節感あるよね

楽しくなっちゃう

餡子はまだまだ沢山ある

次は何にしようかな