あかずきんのバスケット

[レンジャー隊のパンとお菓子♪] カテゴリの記事

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  やっととっきょと嬉しいプレゼント♪

  　　　昨日は特許申請をしてきました。　オンラインといっても図面はプリントアウトしたもの、書類には押印って　いったいどんなオンラインなんだ？？　とにかく、準備は万端に。。。　文書はwindows vista で作成したのですが、xpやその前のバージョンでは読めないので　２種類のファイル形式で保存、それもフロッピーとCDにコピーしました。　それから予備にとUSBにもいれて、ノートパソコンも持っていきました。　いまどき、フロッピーがついてるマシンはないのだけど、おそらくお役所のは　　ついている！とふんだ。。。ら・・・正解でした。　マシンは富士通のEXでしたが、フロッピーなんですね。。　いまどきフロッピーでデーター保存してる人はどれほどいるんだろう・・・・・　ここまでくるのにも何度も特許庁と文書でやり取りする事前手続きというものが　ありました。ほんとにオンラインをするまでの文書のやりとりって・・・・　しかも、郵送した文書の返事がくるのが、２～３週間かかるんです。　すごいですね。。。　出願料は前払いです、　特許印紙というのがあるんですね。　これです　　初めてみました、特許印紙、、こんなのがあるのね～　　迅速第一の業務だと思ってた特許ですが、実はそうでもないらしい・・・　　つづきます。　　昨日、　やよのんちゃん　　から　素敵なプレゼントが届きました！　　箱を開けるととってもいいにおいが～(*^_^*)♪　いっぱいありますう　うれしいです！　こんなにたくさん焼いていただいて、ありがとう。　どれにしようかいろいろ迷って・・・・　今朝、早速いただいたのは、こちら♪　カナッペ型、３種　(^_^)/　わぁい、、　いろいろあってたのしい♪　ハートには赤いクランベリーとココナツ♪　これはかわいいしココナッツの　食感がいいわぁ♪　お花の型はシナモンとかぼちゃシードのナッツ　シナモンの香りにナッツがほどよく♪　そして、☆型には　うひひ～天津甘栗あん♪　栗がね、、うふふ(*^_^*)　これ、すき♪　だいすき。　お豆さんとふんわりのパンがいいよね～　このサイズがよいのよ～♪　　無言で食べちゃった(*^_^*)　たくさん焼いていただいたので、思いっきり　食べられます！　うれしい！　で、１０時のおやつ♪　　ダブルコーヒーチョコ♪　　チョコチップが中にたくさん入っています。　　コーヒー生地にコヒークリームのトッピング♪　　あまくてコーヒーの香りでチョコいっぱい！　だいすきなお味です♪　　やよのんちゃん、ごちそうさま♪　　まだ幸せはつづきます　(*^_^*)　　　レポ、おたのしみにね♪　　　

  2009/02/07

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  いちごちゃんの変身その２

  　いちごエキスの変身その２は、リーンなパンで香りを確かめたい　と思って、その１で焼いたまるっこのパンの割れ目をみて　　割れ目がほしいアレを焼いてみました　　　あまりこねこねしちゃいけないと思って細長くできず、この段階でぷっちょ！　当然、焼き上がりもぷっちょ　やっぱりヨコワレしました。。　　最高にした本のレシピでは、粉100ｇのエキス100ccで前種　フランスパン用粉　125ｇライ麦25ｇ　はちみつ5ｇ　塩5ｇ　水55ｇ　でしたが、　オーベルジュとピエール、ライ麦の３種で150ｇにし、水が55ccでは固かったので　80ccくらいは入れた、と思う。。。それでもまだ水を足してもよかったかなぁ　　いちごエキスその２は冷蔵庫に入れていたので、勢いが落ちたかなぁ。。　毎度ながらクープになってないし、成形するのに、こねすぎて気泡がなくなっちゃいのも　こわくて、中途半端になってしまった。。　今年はこれをどうにかしたい。。。　見た目悪すぎだもの・・・・　２２０度、２５分で焼いたら庫内の奥のほうがこげこげです　断面は　予想どおり気泡がすくないです　水が多かったせいか、しっとりふんわりなクラム　食べてみると、フローラルの香り・・・　エキスにしたとき、シャンパンの香りが漂っていたのに似てる・・　フェミナンでフローラルなシャンパンの香りがかすかに広がってきます　小麦のがっちりしたフランスパンもいいけど、これはこれでいい香り～　　お花畑が広がるようだもの♪　でも邪魔なほどの香りではないの。　使ったいちごの種類が「さちのか」いちごで、生で食べてもお花の香りがする　　いちごでしたから、この香りが残ったのかしら♪　深夜に焼きあがって翌日もしっとりでした。　この子はこの形でなくって、プチパンの形のほうがよかったみたいね～　さちのかいちごちゃん、とっても気に入りました。　この子でお菓子を焼いてみたいわぁ。。。と食欲だけは大いに膨らんでいます。　いちご祭り　ご当選のお菓子は　マルコリーニ78％カカオのガトーショコラ　１名さま　のほかに・・・　オペラ、　ワインケーキ、フルーツケーキ、　栗を使ったケーキ、の中から　どれか２つ、、を考えています。。。タルトもいいなぁ。。　早く決めて試作せねば。。。　　

  2009/02/05

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  いちごの次

  　立春　早春賦という歌がありますが、今年の立春はあたたかでした。　でも風邪ははやっていますね。みなさまもお気をつけくださいね。　　さて、いちごエキス、無事にパンに変身して、その楽しさを知り、、　　他にも作ってみたいものがいろいろでてきました。　　冷蔵庫にはいただいた、酒かすがあります。　　そうそう、これで、エキスをつくって　あんぱん　だわ！　と思い立ち、　　ついでにヨーグルトもと欲張りというか意欲まんまんです。　右が酒かす、左がヨーグルトです。　楽しみです。　昨日のいちごエキスで焼いたパンは今朝はマスカルポーネといちごジャムを添えて　いちごたっぷりでいただきました。　今日はかすかに香りを確認しました。　これがいちごの香りなのかな？　昨日より　冷静に　食べて、微妙な香りを発見♪　笑　リッチ生地でないものを焼いてみなければ、、、割れ目もできてたし・・・　ということで、ただいま、いちごエキスでパンを発酵中です　どんな子ができるのかしら・・・・　いちご祭り　たくさんの方にご応募いただきまして、現在１７名さま　なぐしゃんとMintさんが参戦です♪　　当選を１名から複数へと考えています。　何を焼こうかと思案中なんです。。。。　何がいいかなぁ・・・・　　焼いてみたいものはあるのですが、できるかどうか。。。。　チャレンジあるのみかしら・・・・　無謀ともいえなくもないなぁ。。。　みなさん、何かありましたらご意見お待ちしています。　

  2009/02/04

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  いちごちゃんの変身

  　昨日、いちごちゃん２号のエキスから前種をつくり　パンを焼いてみました。　　　材　料　「春よ恋」強力粉　　　「パリジェンヌ」　フランスパン用粉　「ゆきんこ」薄力粉　　前種（「春よこい」100ｇ　エキス100cc）　　スキムミルク、牛乳、たまご、いちご、砂糖、塩、　バター　　焼く直前にたまごをぬって、クランブルまでのせちゃって。。。　　焼き上がりはかわいくまんまる　ころころちゃんです　(^_^)/　　かわいくできたじょ♪　肝心ないちごの香り、味は、、かき消されてしまったのか、、、存在不明・・・　リッチ生地では無理だったかなぁ。。。たまごに、牛乳、バター、、そして　クランブルだものね～　欲張りすぎでした。。あはは。。　割れ目♪。。。これをみたら焼きたくなってきたものがあります・・・・　いちごちゃんで、ケーキも焼いてみたいわぁ。。　　いちご祭り　　ご応募、受付中です　ただいま、現在、１５名の方にご応募いただいています。　カウントが151515になったら、抽選させていただきますね　ご応募いただいている方です　roseさま　やよのんちゃん　紅いちごさん　はとぽっぽさん　野良puppyさん　ぺぺさん　ponyちゃん　ふみちゃん　くんくんちゃん　Kogaしゃん　soraちゃん　あみちぇさん　さっちんさん　itukaさん　みなみちゃん　　お名前、記入漏れしてないと思いますが、お確かめくださいね。　　お名前のなかった方、ご連絡お願いします。　(*^_^*)　まだ受付中です♪　合言葉は「応募するっちゃ♪」　(^_^)/　よろしくぅ♪

  2009/02/03

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  いちご２号、４日目と米粉パン

  　　いちごちゃん２号、本日は４日目です　あ～ぶくたった♪にえたった♪　(^_^)v　みなさんの応援とアドバイスに助けられ、無事にあわぶくぶく♪　これって「エキス完成♪」だよね～♪　ということは。。。。　早！　　前種でパンやきやき♪　　しかし、、これからが遠い道のりなのです。　　発酵時間が半端じゃありません。。。　　つづく。。。。　　明日、火曜日のパンがないので、米粉、初チャレンジ(^_^)/　　この間、近くのスーパーで見つけました、米粉♪　捏ねると、小麦粉とはかってが違うのね。。。　ひなあられを細かく砕いたときの匂いがする～　レシピどおりだと水分が少ないような気がして、90％は入れちゃった　結果。。。　こんな焼き上がり　いまいちなふくらみ。。。。　いまいちなお味。。。。　　何がどうしてどうなったんや？　新たな悩み、発生！　

  2009/02/02

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  いちごちゃん日記７日目と焼きぷりん

  　土日は雪、冬らしい景色でした　頭痛がひどくて仕事もそこそこに休みました。　　金曜の夜、別の瓶に新たに　いちごちゃん２号　をつくりました。　　一日抜けましたが、いちごちゃん日記６日目　　これは土曜日の写真です。中央の瓶、いちごちゃんをまびきしてみました。　両側の瓶は新たに作ったいちご２号ちゃん２日目です。　　そして、今日、日曜　　いちご１号　７日目　　　いちご２号　３日目　　　　Kogaしゃんのアドバイスで、いちごをフォークで少しつぶして、お砂糖を　　入れました。　中央の瓶だけ、明らかに違ってます、あわ、あわ。。。　あれ？洗剤が残ってたの？　なんて初め思いましたが、、、これは！　　　(^_^)v　　Kogaしゃん、さすが、、ありがとうです。　　この子はもしかして、、酵母ちゃんになるのかな。。うれしい♪　　１号はまったく変化無し、一緒に作った２号も変化なしです。　　条件は同じ、、、違うことはあわあわになってる子は、広口の瓶だということです。　いちごが空気に触れる面積が大きい、ということが重要なのでしょうか。。　本には載ってなかったなぁ。。。これは重要なことだと思うけど。。　　この後が楽しみです　(^_^)v　いちご祭り無事、開催のはこびとなりますか。。。　今日は、パンも焼きたかったのですが、頭痛がひどくて、断念し、ぷりんを焼きました　焼きプリン　たまご２個　卵黄２個　グラニュー糖50ｇ　牛乳400cc バニラビーンズ　カラメル。。。。グラニュー糖　70ｇ　水　おおさじ1、　　水　大さじ3　１６０度の湯せんオーブンで２７分　　バニラアイスも一緒に　濃厚プリンです　(*^_^*)　もりつけは丁寧にはできませんでした。　明日は頭痛が治まってるといいな。。。　

  2009/02/01

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  いちご日記５日目とそふとえぴ

  　いちごちゃん、このまま果ててしまうのでしょうか・・・・　昨日（金曜日）の写真です。　ウンとかスンとか言ってくれぇ～　夕方、パン焼きをしました。　柔らかいエピってどんなものかな、、って思って、バンズ生地で　エピ（麦の穂）になるように、チョッキン♪　　あれ？？　しばらく作ってなかったので、どうやってハサミを入れるんだか　　忘れてしまった。。。　　結果・・・・・　なんとも・・・・形、悪すぎ・・・・　でもふんわりなエピもまたよいかも・・・　粒マスタードとベーコンをいれています。　金曜午後から雨になり、今日、土曜日、さきほど雪にかわりました。　今日は仕事です。　いちごちゃん、ゆたんぽでぬくぬくしてるかな。。。　　＜　いちご祭り　＞　　いちご祭り　参加募集中です。

  2009/01/30

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  いちごちゃん日記４日目

  　　朝の日課になりました　　今日のいちごちゃん　今日も元気がないです。　色がどんどんなくなって、まるで、、まるで、、、　理科室のホルマリン漬けみたい。。。。ぞぞｚｚｚ・・・　　って、、、大丈夫かな。。。　　がんばってほしいです。。。　　寒いから、冬眠したのかな・・・　　少しあっためてみようと思います。アドバイス、ありがとう(*^_^*)　　昨日のゆきうさ、作り方をご紹介します(^_^)/　レシピは、いわゆる、「　ハイジの白パン　」でおっけいです　(^_^)/　成形を少し楕円形、というか、俵形にします。　オーブンに入れる前にお粉をふって、はさみでおみみをカットしてつくります　こんなふうです。　結構大胆に♪　焼く前の写真です。　これは焼き上がりです。お耳カットしっぱなしで上に持ち上げなくても、　自然と持ち上がってきます。 おめめは、竹ぐしのおしりで穴をあけて、ピンク胡椒を入れます。　チョコチップでもよいかも♪　ぜひ、作ってね。　このゆきうさは、　ちいさな手に包まれたらかわいいだろうなぁ。。。とおもって　こどもたちのために作ってみたのが始まりです。　　ところで、昨日、　150000アクセス達成し、これもおともだちのみなさんと　　日記をみてくださってる方々のおかげと思っています。　　いつも温かい目でみてくださって、ありがとうございます。　　これからも、よろしくお願いいたします。　　で、　150000は　ケータイさんでした150004 2009-01-29 20:34:56 Yahoo!ケータイ 150003 2009-01-29 20:34:11 Yahoo!ケータイ 150002 2009-01-29 20:33:55 Yahoo!ケータイ 150001 2009-01-29 20:33:16 Yahoo!ケータイ 150000 2009-01-29 20:32:11 Yahoo!ケータイ 149999 2009-01-29 20:31:47 Yahoo!ケータイ 149998 2009-01-29 20:31:40 Yahoo!ケータイ 149997 2009-01-29 20:31:31 Yahoo!ケータイ 149996 2009-01-29 20:30:51 Yahoo!ケータイ 　・・・・・　　それで、いま、いちごちゃん日記を書いていることもあって・・・　　突然ですが、「いちごまつり」開催♪　　もうじき、アクセス　151515　記念？　いちごいちごいちごぉ♪　　「いちごまつりプレゼント」　します　(^_^)/　　ご応募してくださるかた、　抽選で１名さまに　るいぃずのお菓子をプレゼント　　させていただきます。　　ちょうどＶですので、　ガトーショコラを予定しています。　　チョコは、先日のマルコリーニを使います　　ぜひ応募してくださいね。　この日記のコメントへ「応募するっちゃ♪」　　とお書きくださいね。　　よろしくね　(*^_^*)　　ここ数日いそがしくて、ご訪問できずにいます。ごめんなさい。　　時間をみつけて、お伺いさせていただきますね、よろしくお願いします　(*^_^*)

  2009/01/29

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  いちごちゃん３日目　沈黙は金か？！

  　今朝は寒かったです　いちごちゃん、お元気かしら。。。　３日前から、いちごちゃん中心の生活。。。　「る」　　　おはよぉ(^_^)/「い」　。。。。。。　　　　・・・・・　なに？　この沈黙は。。。。　昨日、開け閉めやりすぎたかしら。。。。　いちごちゃん、色がなくなって、蒼白・・・・　昨日は瓶の上まであった水が少なくなってる・・・・　これは。。。　天使の取り分か！　　　ワインじゃありませんて！　爆　え～！！！　３日目にして終了？　いや、、落ち着いて、もうちょっと様子をみよう・・・・　ということで、３日目は、遠くからみるだけ。。。　この沈黙は、金とでるか、　撃沈とでるか・・・・　お楽しみです。。　昨日　モーツアルトの　「わたっしゃ、おんがくか、山のことりぃ～♪」　のことを書いてアップできませんでしたが、パンを焼きました。　今冬、おはつ♪　　雪うさ　♪　いざ、オーブンへ♪　焼き上がり～　右の子、、ご機嫌ななめかも・・・　まんまる、ふあふあ。。。　「春よ恋」200ｇ　「パリジェンヌ」50ｇ　「ゆきんこ」（薄力粉）30ｇ　スキムミルク、砂糖、おおさじ1　　塩　こさじ　1弱　サフ・ドライイースト　5ｇ はちみつ　おおさじ1　水　　220cc バター 30g　２００度、１５分くらい。　あ、、、、この子、、二重顎だった！　爆　もうじき、カウントが・・・・　何かしようかしら。。。。　そのときになったら、考えよう　(^_^)/　？？？

  2009/01/28

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  いちごちゃんの酵母日記　２日目

  　朝起きて、おはよう♪　といちごちゃんに声をかける　きらきらきれい・・・・　蓋をあけるといちごのいい香り～～　！！　ウオッカに混ぜて飲んだらおいしいぞぉ！　おお、、いかんいかん。。。　爆　なんて、ヨコシマな。。。　色水みたいに綺麗だね、、、こどもの頃、色紙で作ったなぁ。。　蓋をあけたとき、しゅわぁ～ってシャンパンみたにあわ立ったのが嬉しくて　なんども蓋を開けては閉め、あけてはしめ。。。←　こども！　　　後で本を見たら、一日１回　蓋をあけること！　と書いてあった。。。　　え～！！！！Σ(￣ロ￣lll)　・・・・・遅し。。。　　　ここで、記録を・・・　いちごちゃん日記　　１日目　　アヲハタ55いちごジャム175ｇ入りの瓶を洗って熱湯を入れすすぐ。　　　　　　流水でヘタをとった、いちご６０ｇと水６０ｇ+アルファをいれ蓋をして　　　　　　温かいとこに置く。　２日目　　朝、蓋を開けたらしゅわぁ～っとシャンパンのようにあわ立つ　　　　　　なんども蓋を開け閉めした。。。←　ぶーちゃん。。　　　反省・・・　　明日は、あまり蓋を開けないようにしよう。。。(^_^)v　最近、街の中に流れる曲はモーツアルトが多いような気がします　それは、記念日が近かったせいでしょうか。。。　モーツアルトは癒されます　エンヤの宗教的なのも癒されるけど、癒しだけでなく、モーツアルトは元気がでます。　そして、なんといっても、優しくて、楽しくて、美しい　　今日２７日はモーツアルトのお誕生日です　ちなみに、シューベルトは３１日です　　モーツアルトが５歳で始めて作曲したのは、ハ長調のアンダンテです　　　　　♪　♪　Mozart's First Three Pieces - KVs 1a, 1b and 1c　♪　♪　　　　　そして、亡くなる年に書いたオペラ「魔笛」の　アリア　　　　　♪　♪　Die Zauberflöte (11) Papageno　♪　♪　　　似てます　　晩年のモーツアルトは少年の頃に戻っていったのでしょうか　さらに、、、、　　♪　♪　山の音楽家　♪　♪　　　に似てますね、ドイツ民謡です。　　　　　この曲もモーツアルトが？・・・と思いたくなるようなくらい似ています　　　　パパゲーノといえばこちらのアリアのほうが知られてますね　　鳥かごに鳥が！！　　　　♪　♪　オペラ「魔笛」♪　♪　　のアリア　今夜はこの曲を子守唄に。。。したら、おめめぱっちりになりそう。。。爆　

  2009/01/27

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  ゲットしたものといちごちゃん

  　昨日の日曜はお買い物♪　デパート地階食品売り場はチョコの甘い香り！　すごいなぁ。。もう始まってる～　チョコも気になったけど、ケーキのショーケースをひとつずつ　じっくり見て周りました。　ケーキは見るだけ。。パンも見るだけ。。みるだけで自作しよう(^_^)/　真剣に見たつもりだったけど、、、今日になって忘れてるし・・・　やっぱりメモしないと・・・また行こう(^_^)v　で、ゲットしたものは、　　チョコ　です！　ピエールマルコリーニの７８％だったかな。。。　ゴディバの７５％　と赤いハート♪　それからメリーチョコレート　キャンディ入りのがお気に入りなんだけど、ハートの形のがあったので　　買ってみました♪　　これらは、そのままで食べるのではなく、材料になります　(^_^)v　　　　今日はもうひとつ　新　企　画！？　　この間、　おともだちの　　Mint さん　　がいちご酵母を使って　　焼いたパンが、いちごの香りがする！って書いてあって、そのパンを　　プレゼントにいただいた、　　野良puppyさん　　が、いちごの香りがとってもいい！！　　日記に書いていたの！　　もう、途端に食べたくなってしまって。。。。　　いちごちゃん。。。　　お願い、育ってパンになってくれ！！！　爆　　てか、初日、、、こんなんでいいのか？　　農薬が多いのはできないって書いてあったけど。。。。　　しかも、へたごと使うって書いてたったのに、、へたはいやだなぁ～！　　　へた。。。とっちゃったんだ・・　　大丈夫でしょうか。。。いちごちゃん、、　　へたを取ったから上手にできるよね。。。大爆！　しかし、ある意味必死・・・　　　　さて、どうなりますか・・・　　　いちごちゃん、観察日記、　パンへの道！　　本日、スタートです　(^_^)/　　　あ～めん♪

  2009/01/26

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  いちご姫

  　　昨日のシナモンのつづきから・・・　断面です。　そして・・・　　今朝は昨日のシナモンパンにアイシングをしてみました♪　ちゃんと袋にしれて搾り出したのに。。。綺麗じゃない。。　というか。。。マヨネーズかけたみたいになってますが。。。　クリームチーズに粉糖、レモンで作ったクリームチーズクリーム？　です。　さっぱりしたクリームがシナモンとぴったり　(^_^)v　それから、いちごのコンフィーをつくり・・・・　カップケーキを焼きました。　バターを使わずに、生クリームと卵のあだててでふんわりさせます。　ゆきんこという薄力粉にアーモンドプードルいり(^_^)v　お砂糖も控えましたので、甘くはないのだけど、中のいちごのコンフィーの　あまずっぱさが際立ちます　(*^_^*)　お昼に会合があったので、おみやげにもって行きました♪　午後からは、お買い物♪　いろいろ見てくたびれました～　明日はゲットしたものをご紹介しますね。。　今夜は残りの仕事をやろう。。。。予定。。。笑　

  2009/01/25

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  にっきににっきぱんとアキバ系

  　今日は昼間に雪も降ってきて寒い一日でした　午前中は仕事の書類作成をし、午後からは、パソコンまわりのレイアウトを　変えながらパンを焼きました。　　久々、今年お初の　アキバ系　です　(^_^)v　　ことしもよろしく♪　私のところは現在稼動中のパソコンが４台あります　Windows Vista １台 　 Xp　２台 　2000　１台です。　別にWindows98もあります～　デスプレイが３台あって、１台は共有になっています。　昨年新しいXPのマシンを作っていたので、それを持ってきて、LAN設定をしました。　イントラネット環境でどのパソコンからもアクセスできるの♪　プリンターは２台、稼動させることにして、それぞれLAN設定でどのパソコンからも　印刷できるようにして、データーコピーも外付けHDDへ落とせるようにしました♪　これでパソコンのジャングルコードもちょっとは綺麗さっぱりに♪　この後、１台は、NETから外そうかなと思っています。　重要なデーターはインターネットの脅威から保護するためにもネットにつながないのが　一番ですから♪　ですからこの１台はプリンターなどはUSB接続にしてます♪　　ここまで、アキバ～　(^_^)v　　この話題おひさだわん♪　　始まるといつまでもやってるので、このへんで。。。笑　　ドライバーのインストールの合間に焼いたパンは　　　シナモンをたっぷり巻き巻き　(^_^)v　焼き上がりはすっごいシナモン～　食べたら、シナモンというより。。。ニッキ！　笑　　シナモン、、、おおすぎなので・・・・　にっきぱんです　(*^_^*)　あはは～　♪　

  2009/01/24

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  しょくぱん

  　雨です　この時期、雪にならずに雨降りだなんて、温かいのですね。　今冬はまだ雪かきするほどの雪が降りません。　年々温かくなるのかな。　冬は寒いけど真っ白な雪景色がすきだなぁ。。。。　なんて、ぼんやり。。。３０分もぼんやりしていたんです。。　こともあろうにパンの発酵中に。。。　発酵しすぎで、バクハツしそうなパンのお写真です。。。　　げ～　　しょっく！　　　あわてて、オーブンを予熱。。。　　いまから予熱かぁ。。。さらに発酵はすすむ。。。。　　やっと焼き上げたら、、、　ほぼ同じ形状。。。あはは。。。形状記憶... いえいえ、、すべてわたしのぼんやりがごめんちゃ～　それでもおいしくなってくれて、ありがとです　　　今日も雨、温かい雨です　　週末、仕事はいっぱいだぁ、、　　がんばるっちゃ。。(^_^)/

  2009/01/22

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  ハムと玉ねぎ、マヨ、チーズ+ケチャップも

  　火曜日にスーパーへ行ってパン屋さんをのぞいたら　ちっちゃいお惣菜のパンが１つ２７０円くらいするのね。　２個買うと、５００円以上になっちゃう！　と思ったら買えなくて、そのまま帰ってきました。　自分で焼いたら、一度に６個は焼けるよね。　２７０×６＝１６２０円！　せんろっぴゃく、、にじゅうえん、、、、　すごい～　　これは焼き焼きせねば。。。　　で、焼いたのが、盛りだくさん。。。あはは。。　　冷蔵庫にあるもの、いろいろいれました　(^_^)/　ハム、玉ねぎ、マヨネーズ、チーズ、ケチャップも♪　　チーズの焼けたとこっておいしいよね♪　　　　昨日、ご紹介できなかった　roze-piさん　の、スコーン♪　しっとり～　おいしくいただきました♪　無花果ヨーグルトにいちごを添えていただきました　(^_^)v　rozeさん、ありがとう、ごちそうさま♪

  2009/01/21

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  昨日焼いたパン

  　あっという間に土曜になったね～　今朝は屋根が白かったけど、今はとけました　今日は仕事の残りがあるのですが、昨日、叔母からたまご６ケース　　　つまり　６０個　送られてきたのよ　　これは、焼き焼きしなければ。。。。　その前に、昨日、解像度を間違って、ちっこくなったお写真　　これです　(^_^)v　断面はこちら　これ、焼いてみたかった～　　オーベルジュ　200ｇ　　やまいもの粉　8.5ｇ　　砂糖　8ｇ　　塩　こさじ1　　イースト（サフ・ドライイースト）　5ｇ　　たまご　１個　　牛乳　　　120ccくらいかな？？　　オリーブオイル　小さじ1　　あおさ、さくらエビ　は生地にまぜこんでいます。　　発酵後、まるめて、十字にカットして、ベーコン、チーズ、マヨネーズ　　おかかをのせて190度１６分焼き、あおさをトッピング　　お好み焼き　パン　でした　(^_^)v　　あたりまえだけど、おこのみやき　！　　パンにはやまいもの粉は入れないほうがいいのかな、、　　なんだかむっちりな子でした、、、ふんわなりなのがよかったのにぃ・・　　気がむいたら、もう一度焼いてみよう。。　　　きょうはクッキーを焼こうかな。。。♪　　　あ・・・・　　　その前に仕事なんだ。。。。　

  2009/01/17

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  みなみちゃんのシフォンと。。。

  　寒いです　今日はお昼でも零度　ばばシャツに毛糸でまんまるになっておりました　昨日に引き続き、　みなみちゃん　　から頂いたシフォンケーキのご紹介です　最後の一切れのお写真です　なくなるのが早い！　バニラのつぶつぶがたくさん入ってる、バニラシフォン　そのままでおいしいので、なにもつけずにいただきました。　ふんわりでおいしかったです　(*^_^*)　みなみちゃん、おいしいシフォンケーキをありがとうございます。　そして、昨日は叔母から　大きい！　こんなに大きなアンデスメロンもあるんだね～　　さて、新年２回目のパン焼き　　本日焼きました　　ちっちゃ～　(*^_^*)　さて、どんなパンでしょうか・・・・　　

  2009/01/15

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  みなみちゃんのパンとお菓子たち　　どんど祭

  　　　昨日、　みなみちゃん　　からいただきました、パンとお菓子のご紹介です　まずは、これ♪　ずびずば！　　かわいい～　洗い物が楽しくなりそう！　かわいのにスゴそうです。　楽しみだわぁ。♪　　こおり餅　　　　みなみちゃんが作っていたの、私はこおり餅を知らなかったので　　送ってくださいました。　　もち米を揚げたお煎餅です。　このお煎餅、とってもおいしいね。　お米がおいしいんですね。　次々食べちゃいました。　次は、みなみちゃんの手作りのお品です　　プチショコラ　　ケーキかと思ったら、パンなんですね。　甘くないのがいいです。　　小さめでかわいい(*^_^*)　　　　それから、白胡麻クッキー　この、クッキー、さくさくで、ほっとしてて、お口の中でとけちゃいます。　おいしくって、勢いで全部たべちゃいました。　クッキーは手がかかるのよね。　みなみちゃん、ありがとう、とってもおいしく頂いてます。　残りは明日、ご紹介させていただきますね。　今日は、１４日、どんど祭です。　午後から外出ついでに神社へ行って、お飾りを持っていきました。　眼下に広瀬川～　山に白くみえる斜面、泉が岳スキー場です。　ビルがたくさんあるね～　都会なんだろうか。。。　はだか参り。。。カメラをごそごそ鞄から出してるうちに通り過ぎてしまった～　今日は雪が降ってなくて、みなさん、余裕の笑顔でした。。　でも寒そう。。。　　どんと祭が終われば、お正月気分も抜けますね。　毎日、みなさんから頂いて、私は、すっかりのんびりさせていただいてます。　週末は私も張り切ってパンやお菓子を焼きます　作ってみたいパンがあるんだぁ。。(*^_^*)　うふ♪

  2009/01/14

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  itukaさんのコーンパン、その１とシフォン、そして。。

  　　　きょうは夕方、急に吹雪のようになって、あっという間に　　道路が真っ白になりました。　　　　いまは月がでています。　冷えます。。。　　今日は昨日のつづき、　　itukaさん　　のコーンパン、その１　　昨日のと比べたら、こっちのほうが気泡が多くて、よりしっとりとした感じです。　私の好みはどっちかというと、その２のほうがいいな、、itukaさんのレシピ　のほうです　(^_^)/　そして、シフォンケーキ　母が、とってもふわふわ♪　と喜んでいました♪　しっとりでふあふあ♪　何もつけずにぽいぽいお口に入りました。　itukaさん、ごちそうさま、これからもよろしくね　(^_^)/　　そして、ネコさん、最近、我が家にお通いです　(*^_^*)　　　みなみちゃん　　から素敵なお届けものがとどきました♪　　　みなみちゃん、ありがとう。　　詳細は明日　(*^_^*)　　　　１００号キャンバスです。　　って、まだ真っ白。。これじゃぁ大きさもわからないねぇ。。笑

  2009/01/13

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  itukaさんのパンとシフォンケーキ

  　３連休もあっという間でした。。。　今日は寒くて、おうちでぬくぬくを決め込んでいたら、ネコさんが♪　　itukaさん　　からパンとシフォンケーキをいただきました。　おてがみが大きい！　(*^_^*)　早速解凍しましたよ～　もちろん一気に全部解凍(^_^)/　　待ちきれず、コーンパン♪　itukaさんの日記で紹介されていますので、ここでは、断面を♪　コーン、たっぷり、、すごい、、こんなに入ってる！　パン生地がおいしいね♪　これは、その１だいか？それとも２だいか？？　今夜、夜食に、残りのもう１つを食べてみよう。。。　　　明日、またご報告します　(^_^)/　そして、　こちらもチーズたっぷり！　すごい～！！おしみなく入ってます！　そして、そして、　ちびっこウィンナー♪　マスタードたっぷりで美味しかったです！　シフォンケーキは　明日のお楽しみです。　itukaさん、おいしいパンをありがとう。　お忙しい中、焼いていただいて、ありがとうございます。　　　わたしもパン焼きをしよう。。。

  2009/01/12

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  バレンタインのフォンダンショコラ

  　３連休の真ん中　朝降ってた雪もやんでお天気です　でも寒いなぁ。。。　昨日は、おうちでお菓子を焼きました　クックパーのキッチンペーパーが当たったの♪　こういうのに当選するのは初めてなんだぁ。。。くじ運ゼロな私。。　　このキッチンペーパーは、徳用のを既に使っているのですが、、　あたりって嬉しいね～　で、このキッチンペーパーを使ったバレンタインのスイーツが課題です。　作りました　　ピンクのひもで結んで籠に入れたらかわいくなりました♪　この中のケーキは、フォンダンショコラです　熱いうちにカットするととろ～っとチョコがでますが、時間を置いて　　しっとりになったのも美味しいです　(*^_^*)　レシピも見てね・・・・ バレンタインのフォンダンショコラ by るいいず　　今年はいつになく、張り切る、わたし。。。うひひ。。。謎！　

  2009/01/11

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  roseさまのおいしいパンたち♪

  　３連休　(^_^)/　休みになると元気？　寒くなると血圧が。。って、まるで　ばぁちゃん　やん！　　　きょうは、先日、　roseさま　　からいただきました、おいしいパンたちを　ご紹介します♪　　おいしそうです♪　コーヒーもいただいちゃった(*^_^*)　うれしいです　アップルブレッド♪　アイシングを作ってかけてね♪　とありましたので、　適当に作ったので多すぎました。。。ごめんなさい～　　この編み編みがどうなってるのかわからず、食べ、どうなんてるんだろう？？　とおもいつつ、食べ、なくなりました。。笑　りんごにふんわり生地がとってもおいしい♪　ごまがたっぷり～　これはこのまま食べるのがすき～♪　スライスして食べ、スライスして食べ。。。(^_^)v　焼きおにぎりパン　お米が入ってます！　お醤油がほんのり♪　ふんわり♪　そして、オニオンブレッド　　このパンの大ファンです♪　玉ねぎ入りのふんわりパン　　玉ねぎがとってもおいしいの　(^_^)v　　roseさま、お忙しい中、ありがとうございます　ごちそうさまでした　　　*　*　*　*　*　*　　Cook Padでモニター当選して、クッキングシートをいただきました　　これを使って、バレンタインのお菓子を焼きます　　がんばってみよう　(^_^)/

  2009/01/10

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  ブリオッシュで朝食とキャンバス張り

  　昨日焼いたブリオッシュに生クリームをのせてシナモンをふり、　いちごものせて、朝ごはん♪　　　クリームたっぷり～♪　いちごは [さちのか] いちごです。　お花の香りがするので、好きなの　(*^_^*)　　今朝からずっと頭痛で薬を飲んでも治らなくて辛い一日でした　　クリニックでは、２回も注射され、なんと、血圧が高いと言われ　　注射までされました 　私は低血圧だったのに・・・・　昨年、夏に退院してから続く頭痛は血圧が高くなってるからなのかな　明日は病院へ行ってみようと思います　死にそうになってから、生き返るのって、ものすごく大変なんだな、、って　思います　はやく元気になるようにがんばらなくっちゃ　今年は絵も描きたいので少しずつ準備してます　キャンバスを出してきました　８０号と５０号です　一度、はがしたキャンバスをもう一度張りなおそうと思って。。。　キャンバスをひっぱりながら釘で留めていきます・・・・が、　布がばりばりで張れなかった。。。がくつ。。　８０号でもかなり大きいなぁ。。。　１００号はもっと大きいのだから、描くのにエネルギーいるだろうなぁ。。　　ふぁいと　(^_^)/

  2009/01/06

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  お初はやっぱりハイカロなの♪

  　今日からお仕事再開。。　仕事の前にご挨拶、ご挨拶、そして、ご挨拶・・・　仕事になんないじゃん！　笑　そんな一日でした。　オーブンも開始　(^_^)/　年末から、怒涛のハイカロはとどまることなく。。。　焼くパンもハイカロでしょう　(^_^)v　　ワイン漬けのレーズンを生地にまぜこみました♪　バターをたっぷり入れました　レーズン入りのブリオッシュ♪　でも、レーズンが少ない～　レシピ　オーベルジュ　200ｇ　ドライイースト　3ｇ　牛乳　　　　　80cc　砂糖　　　　　15ｇ　たまご　　１個　塩　　　　3ｇ　バター　　60ｇ　ワイン漬けレーズン　40ｇくらい？　　

  2009/01/05

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  今年の焼き納めかな。。

  　先週の金曜にちょっとかがんだだけなのに、ぎくぅ・・・・　と腰が。。。病院へ行きましたが、今日もまだ時々痛みます。　腰を痛めないように、お掃除は省略！　でもパンは焼いてたりして。。　　お昼には　　mebhiさん　　にいただいてた牛タンのお料理をいただきました　　柔らかでソースがおいしい。。。　ほお～っとします　(*^_^*)(*^_^*)(*^_^*)　mebhiさん、ありがとうございます。　　今年、最後のパンは、チキンのパンとりんごのパンです。　それと、いちごのカップケーキ、金柑のカップケーキ　写真を撮るのを忘れました。　ねこさんへお届けをお願いしました。　いろいろ焼きたかったけど、少ししか焼けませんでした。　続きは来年のヴァレンタインに。。。　お口にあいますように・・・　　年賀状ですが、毎年、木版画で作っていましたが、今年はできそうにありません。。。　椿シリーズ。。。まだ途中です。。。完成をみるのか？？　ところで、明日は東京です。１泊します。　仕事もありますが、ほぼ、プライベートです。　　という事で、明日は東京です　

  2008/12/29

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  スペキュロス

  　　クリスマスも過ぎ、　　今日は昨日とがらっと変わって、スーパーでは　　お正月のものがずらぁ～っと。。。さすが、スーパー。。　　余韻もない。。　　もう少しクリスマス気分を味わっていたい～♪　　クリスマス便をお届けしてご好評いただいたのが、スペキュロスです　　ゆっくり生地を寝かせて、スパイスと砂糖が生地にしみこんだクッキーです　　わたしは、このクッキーが大好きです。　　クリスマスだけに限らず、もっと頻繁に焼こうかな。。　　　形は、ひいらぎや、人形の形、ダイヤや、ハートもあるようです　１７０度で１５分ほど焼きます　スペキュロス　バター（無塩　120ｇ　カソナード　　100ｇ　グラニュー糖　30ｇ　塩　ひとつまみ　たまご　半分　牛乳　大さじ1　はちみつ　大さじ1　薄力粉　250ｇ　ミックススパイス（カルダモン、ジンジャー、ナツメグ、シナモン＝1：1：2：2）　小さじ1　材料を加えたら混ぜ、を繰り返し、全部が混ざったら捏ねて、最低３日間　冷蔵庫で寝かせます。

  2008/12/26

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  るいぃずのクリスマス

  　　　Merry Christmas ♪　クリスマスイヴですね。　スーパーに行ったら、すしパック、鶏もも肉、ケーキ。。。　たくさん並んでました。　すごいなぁ。。。。　私は夕方からぐるぐる眩暈がして、今日は簡単メニューでした　まるで宇宙遊泳みたいで、上も下もまわってる～～　ぐるぐるぅ～　　←おなかがなってるわけではない。。。笑　お休み中に焼いたパンやお菓子を今日もご紹介します　(*^_^*)　チキン、カマンベール、オリーブのパンです　お粉は、オーベルジュです　生地にブラックオリーブを混ぜています。　　中は。。。　鶏もも肉を焼いたものとカマンベールチーズが入っています。　お味はクレイジーソルトにローズマリー　ワインと一緒に　(^_^)/　それからいちごのカップケーキ　トナカイにのせたのはこんな風にお化粧しましたが。。　おうちでは　カップをはずして、生クリームをぐる～っとして、いちごをのせました　☆　カップケーキ　☆　生クリーム140ccをあわ立て　別のボウルにたまご２個とグラニュー糖120ｇをいれ、リボン状に生地が流れるまで　あわ立てたら、生クリームのあわ立てを加えます。　薄力粉（ドルチェ）140ｇ　アーモンドプードル20ｇをふるいながら加え　混ぜ、カップに入れて、１９０度、１７分焼きます。　　写真のカップケーキは生地の中にいちごの煮たのを入れています　トッピングはバタークリーム　　バタークリーム　　　無塩バター100ｇ　　粉砂糖60ｇ　　牛乳　大さじ1　　まぜまぜしてできあがり　　　素敵なクリスマスを・・・・♪　

  2008/12/24

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  光のページェントとるいぃずクリスマス♪

  　あっという間に時間が過ぎちゃうなぁ。。　　街は人がすごいね。　定禅寺通りはものすごい混雑です。　光のページェント、今年も華やかです♪　　きらきら綺麗(*^_^*)　　竹中工務店はかわいい飾りつけになってます。　さて、、、本日も頭痛ながら焼き焼きしてました　(*^_^*)　その中から、お写真を撮ったものをアップします　りんごジャム入りのカップケーキです　このカップケーキはバターなしです。　生クリームをあわ立てたものとたまごのあわ立てたものに、小麦粉を入れて　焼きました。中にりんごジャムを入れました　トッピングがアイシングと雪のお砂糖　(*^_^*)　こちらは、フルーツケーキ　生地には、カスタードクリームも入っています。　生地の中に入れたフルーツは、赤ワイン漬け♪　トッピングはラム酒漬け♪　　焼き上がりにラムをたっぷりしみこませて、あんずジャムにアイシングを　たっぷり♪　濃厚なケーキを召し上がれ(^_^)/　　上手にできたかな。。。　みんな、サンタのトナカイに乗せました♪　いや、、ネコだったような。。。？　　

  2008/12/23

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  Mintさんのクリスマス　るいぃずのクリスマス♪

  　週末は張り切ってパンやらケーキを焼く予定・・・　予定は予定だった・・・・　なんだって、こういうときに頭痛が・・・　どうにも、なかなか進めず。。。　　　なときに、　Mint　さん　から素敵なクリスマスプレゼントが届きました♪　飲兵衛セット！♪　（＾－＾）　　スパイス入りのワインとラム酒たっぷりこのシュトーレンです！　くんくん。。♪　いいかおり＼(^o^)／　　早速いただきました♪　ラムの香がとおっても、ぐぅ　（*^_^*）　一切れずつなんて無理！無理！　ぱくぱくいっちゃいます！　ワインはクリスマスに♪　　←待てないかも。。。バク　Mintさん、おいしいプレゼントをありがとうございます！　　さて、わたしも少し焼きました　ぷっちょなシュトーレン　ちゃんとできてるんだいか。。。(ーー゛)　クリスマスまであと２日！　間に合うのか！？？

  2008/12/21

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  はむちぃず♪

  　２００８年クリスマスまで、　あと土曜日が２回あるよね♪　って、ついさっきまで思ってた。。。。　ら。。。。　あれ？　１回しかないじゃん！！！！！　　ぎえぇぇえ？？　　なじぇぇぇぇ？？　　　　おばかなわたし。。。il||li(つд-｡)il||li 　　幻の１週間はいずこへ～～？？・・・・・・　　なんて、考える時間があったら、せっせとやらんかい！？　　　　で、焼いたさぁ。。。ヽ(───ｏ───〃)ノ　はぁ～い♪ 　　強力粉（はるゆたかブレンド）170ｇ　　全粒粉30ｇ　　砂糖　おおさじ1　　塩　　小さじ1/2　　サフ・ドライイースト　小さじ1弱　　スキムミルク　おおさじ1　　水　145cc バター　20ｇ　　ハムとマスタードをのせて巻いて、折って、カットして広げました～　　焼く前にたまごを塗って、マヨにピザ用チーズとバジルをのせました　　１８０度、１５分焼きました　焼き上がりにイタリアンパセリを散らしました　チーズ、とろとろ～　焼きたてがおいしいです　(^_^)/　　　　土曜が１回しかなくってもまだクリスマスが終わったわけじゃない。。　　なんとかなるさぁ。。。あはっ♪(^∇^*)*^∇^) あはっ♪ 　　やっとこさ、焼くもの考えたのよ～　　シュトーレンのあ～る　　クグロフドール　　ナンチャラねいじゅ　　スペキュロス　　↑のなんちゃらっていうのがミソ！　爆　　いったいなんなんじゃ。。。本人もわからず。。。爆　　　色は、　黒、金、白　でごじゃります(^_^)/　　なんて楽しみなクリスマス。。。はんやけ～・・・←パンではありません～　　とりあえず、きょうは早く寝ようか・・・・　　

  2008/12/18

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  マフィンとカップケーキって？？

  　今週は寒いですね、、あったかくしなくちゃ。。　クリスマスのお菓子をいろいろ考えて、あれも焼きたい、これも焼きたい。。　どうどうめぐり。。。ばく・・　きょうは、日曜に焼いたりんごのマフィンのおはなしです。　　マフィンの基本生地に今回は、クリームチーズ、生クリーム、レモンをいれて　チーズケーキの生地を混ぜ込んでいます。　型に生地を入れて、チーズ生地をのせ、マフィン生地をいれ、　りんごをトッピングして、１８０度、２７分です。　これはこれでよかったの。。。。　生地量は、１２個分です。　私は型を１つしかもってないので、もういちど、同じ型で焼くことになるのですが。。　今回は、　「そうだ！かわいいクリスマスのカップがあったじゃん！♪」　とカップケーキの型をだしてきました。。。　こちらです。。　１８０度、２７分・・・・　途中から、もこもこ。。。どろぉ～～　溶岩流？土石流？？？　あまりにすごくて写真を撮り忘れてます。。　この型は半分くらいにとどめるべきなのか？　いや、、そもそも　マフィンとカップケーキって何が違うの？？　　BPが入るかどうか？　牛乳がはいるかどうか？？　　なんだろう。。。。　　なんだろう。。。。　　なんだろう。。。。　お分かりのかた、いらっっしゃいましたら、おしえてくださいませ。。　　　　う～ん、、、いまだに悩んでます。。　　クリスマスカップ、、お蔵入りかも。。。かわいいのに。。。　☆　マフィン生地　☆　無塩バター　100ｇ　グラニュー糖　100ｇ　たまご　２個　薄力粉　250ｇ　ベーキングパウダー　こさじ2　牛乳　130cc 　

  2008/12/17

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  ぺぺさんたさんとクリスマスのスパイス

  　週末、お買い物へいったらやっぱり頭痛。　でも激痛ではなかったので早めに薬を飲むのが効果的なのね。　頭痛がいつも寄り添ってる。　なんて、、ロマンチックじゃないなぁ。。。　週末、叔父に送ったケーキですが、私がケーキやパンを焼くのを知らなかったので　仰天してました。。。┌(。Д。)┐ あはは♪ 　　　　昨日、おともだちの　ぺぺさん　からまたまた嬉しいプレゼントを　いただきました。　クリスマス便です　♪　ローラアシュレイのお買い物バッグと和菓子2種です♪　西湖というお菓子です。　笹の中はなんとレンコンなんですって！　　レンコンはしゃきしゃきの食感ですが、これは、ふるふるしてます！　和三盆入りなので、　繊細なお菓子です。　甘さがしつこくなくってとってもおいしいです。　もうひとつは、こちら　くるみのお餅みたいですが、食感はもっと柔らかです。　羽二重の柔らかさにカシューナッツ。　こちらもふんわりで麩まんじゅうをもっと淡白にしたような感じのおかしです。　　煎茶と一緒にいただきました。　クリスマスに繊細な和菓子なんてとっても素敵なチョイスだわぁ。。　　ぺぺさん、ありがとう♪　ごちそうさまｏ(*'▽'*)/☆゜'・:*☆　今週はもう後がありませんから、しっかり準備　まずは、クリスマスのスパイス作りです　4種のスパイスを組み合わせます。　　ナツメグ　シナモン　カルダモン　ジンジャー　　　ナツメグ、シナモンは小さじ1　　カルダモンとジンジャーが小さじ半分ずつです　　これをクッキーに混ぜ込みます　　捏ねて、3日寝かせます。　金曜日の夜　焼きます、、、おいしいクッキーになりますように・・・・　　そして、今年は使ってみたい香辛料があるの。。　　合うのかどうか。。。試作をしてみようかなぁ。。　　それともいきなりいれちゃおうかなぁ。。　　　　うきうき♪　　　　　Ψ(￣∀￣)Ψケケケ 　　　☆　スペキュロス　☆　　　　バター　130ｇ　　カソナード100ｇ、グラニュー糖　40ｇ　塩　ひとつまみ　　たまご　半分、はちみつ　大さじ1　牛乳大さじ1　　薄力粉（ドルチェ）270ｇ　ミックススパイス　小さじ1強　　　　カードできるように混ぜて、粉類を入れてまた混ぜて、かたまりに　　なったら、捏ねてつやがでたら、ラップに包んで3日寝かせます。

  2008/12/16

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  りんごがいっぱい

  　昨日は調子が悪いのに、ちょっと仕事もしたので、お掃除はやってません。。。　でも、ケーキや、パンは焼いた。。笑　先日、叔父からりんごを10個いただいたので、それを加工しました　りんごの煮たのを入れて巻いたりんごパン、クランブルにアーモンドスライスも　のせました。　昨日焼いて、冷凍したので、フリーズしてます。　それから、りんごケーキ　りんごがたっぷり　このお菓子は　　mebhiさん　　のレシピから作ってみました。　りんごが大きかったので3個にしました。　グラニュー糖たっぷり、バターも、たまごもたっぷり　ずっしり重たいケーキです。　mebhiさん、レシピをありがとうございます。　綺麗にできてるかしら。。。　これと、　りんごのマフィンも♪　これは今日焼きました。　Ariさん風のマフィンです。　りんごづくしです。。。　叔父のところへ変身して帰っていきます。。。　午後から街へお買い物　頭痛になりませんように。。。。

  2008/12/14

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  妖怪なまこ～？パンですぅ

  　早くも金曜日。。。　昨日月曜だったような。。。いや～ん・・・・　今週末は忙しくなります。お掃除、パン焼き、年賀状、美容院。。　全部はできそうにありません。。。笑　昨夜もまた焼きました。　それがね、本を見てそれを参考にした。。かったんです。。。　日本語がよくわからず。。。　何かが違いました。。爆　昨日は、トラディション。フランセーズがいい子だからこれでフランスパンを　焼こう♪　なんて思ったのに、　使った粉は、パリジェンヌ。。あはは。。まちがっちゃった。。。　形が、なまこのようです。。。　例によってヨコ裂け。。。　こんなになっちゃって。。。　オーブンからでて、この子もぱちぱちやってました。　断面カットは朝に。。。　これって、どっちかというと　アレじゃん！　さぁ、、週末です。。。まずはマジパン作りです　という事は。。。　そうです。。あれです。。。♪

  2008/12/12

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  コロネちゃん

  　今週は温かい日が続いてます　こう暖かだとクリスマスって感じがいまいち・・　昨日はドライフルーツやラム酒を買いに近くのスーパーへ行ったら　売り切れてる！　そうかぁ。。。　明日、入荷するかなぁ。。他のスーパーにも行ってみよう。　みなさん、手作りなのね。　昨日、夜に焼いたのは、コロネパンです　コロネは初めて焼いたと思う。。。　円錐の型が足りず、残りはくるくる～　ロールパンになりました。　あたりまえだけど、コロネって、、中が空洞なのよね。。　中身もパンが詰まってるのがいいのに。。　なんてばかな事を思ってしまったわ～　笑　　お粉はトラディション　フランセーズ　１００％です　　表面がかりっとさくっとして、中がふんわりです　　　　この子はいい子だにゃ　(*^_^*)　　でもふつーの強力粉でつくるのとは違うなぁ。。　　今度は春恋でコロネにしてみよう。。　トラディション・フランセーズ（準強力粉）　230ｇ　イースト　3ｇ　牛乳　120cc 　たまご　　大さじ2強　砂糖　おおさじ1　塩　　小さじ1/2　バター　15ｇ　200度　12分　　今朝はハムをはさみました　　しっぽのほうは、あんずジャム　　　(^_^)v　このこでフランパンを焼こう♪　　

  2008/12/11

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  ふみちゃんサンタのお菓子とチーズパン

  　　昨日は日帰りで厚木へ行ってきました。　　　お天気であたたかでしたが、疲れました。　　　　今朝は雪がうっすら積もって冬景色でしたが、昼前には雪も融けました　　　あったかい部屋の中で、　ふみちゃん　　からいただいた、お菓子を　　　いただいています。シュトーレン、綺麗なお色のフルーツいり♪　宝石を集めたみたい♪スパイシーな香りがとってもいいです♪こちらは柿のパウンド、柿の甘さがとってもいいわぁ。。柿がごろごろ(^_^)vしっとりおいしいケーキです。ガトーショコラ上がさくっとして中が濃厚チョコ！とってもリッチなガトーショコラです♪　クッキー甘酸っぱいクッキー、ひとつ食べて、また手がでちゃうおいしさです。　ふみちゃん、素敵なクリスマスプレゼントをありがとう！　少しずついただきますね♪　　昨日、お土産に持っていった、パンとケーキです　　クリームチーズを巻きたかったのですが、冷蔵庫にいたのは、マスカルポーネ　でした。　まぁ。。いいか。。。(^_^)v　強力粉　200ｇ　砂糖　20ｇ　イースト3ｇ　塩　小さじ1/2　牛乳　130cc たまご　半分　バター　35ｇ　マスカルポーネ　100ｇ　バター10ｇ　レモン汁　こさじ2　たまご　1/4　砂糖　10ｇ　クランブル焼き上がりにアプリコットジャムを塗りました。　チーズケーキっぽいのを想像したけど、チーズクリームがどこかへ飛んで　いっちゃったような。。。。　　こちらは、バニラのパウンドです　　バニラビーンズ1本いり　(^_^)v　　かわいくラッピングもしました。　今日は頭痛ですが、よくなったら、カップケーキを焼きたいです　(^_^)/　

  2008/12/07

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  クリスマスプレゼントとウィンナパン

  　　早くも金曜日。　　今週は調子がいまいちだなぁ。。って思ってたら明日は土曜日。　　はやいなぁ。。　　なんとか、がんばって年末を乗り切りたいです。。。　　　　そんな中　　おともだちの　　ふみちゃん　　から一足早いクリスマスプレゼントが　　届きました♪　　　　　ガトーショコラ、パウンドケーキ、クッキー、そして、シュトーレン　　どれもおいしそうです～！　　詳細は明日にでもアップしますね　(^_^)/　　ふみちゃん、ありがとう　(*^_^*)　　私もクリスマスの準備をしなければ。。。　　今年は何を焼こうかな。。。　　　　久しぶりにパンを焼きました。　　ウィンナパンです。　　　ケチャップをかけて、１８０度１６分くらいオーブンで焼きました。　　ウィンナのとろけるチーズを巻いたのですが、脇を閉じなかったので　　チーズが　羽！　パン粉のところがさくっ、さくっ♪　パン生地はカレー味です。　焼きたてはさくっとしてふんわりでチーズがとろぉ～♪♪　　材料　　強力粉（春恋）200ｇ　　イースト　小さじ1　　砂糖　こさじ1　　たまご　半分　　　牛乳　　120cc　　塩　　小さじ1/2　　バター　15ｇ　　カレー粉　こさじ2　　　　ウィンナ8本　　　とろけるチーズ　8枚　　パン粉　適宜　　ケチャップ　　パセリ　このほかに、チーズのパンとバニラのパウンドも焼きました。　明日、神奈川、小田原、厚木方面へ行きます。　叔母が入院しているので、お見舞いです。　日帰りです。　お土産にと焼きました。　　　

  2008/12/05

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  ピエールはいいこ(*^_^*)

  　週末は疲れ気味で動いては寝ての繰り返し。。。　１２月です。。。　走りましょう！　？　？　？　　　おともだちのみなさんの所へなかなか行けずにごめんなさい。　　夜にでもお邪魔させていただきますね　(^_^)/　昨日はマフィンを焼きました。　　お粉はムールドピエール１００％　♪　マフィンの生地に紅玉林檎の煮たのを入れています　　トッピングはクランブルと香ばしい胡桃　　ピエール、、、、いいこね～　おいしい♪　(^_^)v　これからお菓子にはピエールにしようかな、というくらいご機嫌なおいしさ♪　林檎はこの倍量あってもよかった～　　次回は２個以上で　(^_^)/　　レシピ　　６センチのマフィン型１２個　　柔らかくしたバター100ｇ　　グラニュー糖100ｇ　　たまご２個　　粉（ピエール）250ｇ　　ＢＰ　小さじ2　　牛乳　　　　130cc　　ラム種　　おおさじ1強　（お好みで～　　胡桃　適当に。。 紅玉林檎　１個　　グラニュー糖　おおさじ2　　水大さじ1　　シナモン　　クランブル　　　　ボウルにバターを入れマヨ状態にして、砂糖を入れ、混ぜる　　卵を４回にわけていれ、まぜまぜ。　　粉とBPを一緒にしてふるっておく　　牛乳は人肌くらいにあたためておく　　粉と牛乳を交互にボウルにいれて、その都度まぜまぜ。。　　３回くらいにわけて、入れては混ぜを繰り返す。　　粉ではじまって、粉で終わるように♪　　　ラム種をおおさじ1入れる　　林檎の煮たのを生地にまぜる。　　型に入れて、クランブル、胡桃をのせて、１８０度の予熱したオーブンで　　２５分焼きます。　　林檎の煮たの。。　　フライパンに、グラニュー糖と水を入れて、カラメルの香りがして茶っぽく　　なったら、小さめのいちょう切りした林檎を入れて、煮ます。　　しんなりいい感じになったら火を止めて冷まします　　　　お好みでシナモンをふります。

  2008/12/01

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  ホットドッグの朝食

  　昨日は朝から雨、、雨、、、雨。。。　９時半に予約の病院へ行くのに家を出たのが８時少し前。　途中、渋滞にひっかかりましたが、９時過ぎに到着しました。　午後にも病院。。。　はしごしたためか、頭から肩甲骨あたりまで痛くて夜も眠れず。。　病院へいって具合が悪くなるってなんなの～　o(ToTo) (oToTo) (oToT)o ｲﾔｲﾔ～～　 　今日はお休みでよかった。。。眠い。。。　こんな日に限ってお天気なのよね～　朝食は、先日のコッペパンを使って、ホットドックにしました♪　ミルクと一緒♪　バター、粒マスタード、葉っぱ、とろけるチーズを巻いたウィンナー　ケチャップ、イタリアンパセリ　　食べたら、眠くなってきちゃった。。。　　おともだちのみなさんへお伺いするのが遅れてますが、　　休みつつ、お邪魔しますね　(*^_^*)　　　

  2008/11/29

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  懐かしのコッペパン

  　　寒くなって、レッグウォーマーっていうのかな、、　毛糸の筒状のやつね、あれを、両足と両腕に穿いてるの、あったかいよ～　ばばシャツを着たら、やめられなくています。。　正真正銘、ばばだぁ。。笑　今日は懐かしい感じのする、コッペパンです　(^_^)/　　発酵中。。。なんだか、ヴァイスブルスト、白ソーセージみたい。。。　牛乳を塗って焼き焼き♪　ぷっちょなこっぺだわぁ。。。爆　このぶーちゃんこっぺにはさんだのは、ピーナッツクリームです　(^_^)v　ピーナッツ、クリームは、アメリカのピーナッツクリーム（粒入り）に　簡単カスタードと生クリームをいれて作りました。　　　　子供の頃、近くのパン屋さんのコッペパンがすきでした。　　いちごジャムとピーナッツクリームがあって、焼き上がりの時間を待って　　よく買いに行きました。　　懐かしいなぁ。。。。　(*^_^*)　　レシピ　　春恋（強力粉）300ｇ　スキムミルク大さじ2　砂糖　おおさじ　1　　塩　小さじ1　　白神酵母　小さじ3/4（ドライイーストでも♪）　　たまご１個　牛乳60cc　水120ccくらい　バター　おおさじ1（15ｇ）　　材料をボウルに入れて捏ねます。　　発酵させて、２倍強に膨らんだら、６分割、ベンチタイム２０分　　伸ばして、たたんで、コッペパンの形に成形して発酵。　　牛乳を塗って、１８０度、１６分ほど焼きます。　　ピーナッツクリーム　　耐熱容器に卵黄２個にグラニュー糖大さじ1を加えて泡立て器でまぜまぜ～　　コーンスターチ　大さじ1と牛乳120ccを入れてレンジでチン♪　　２分、かき混ぜ、２分チン、かき混ぜ、２分チン、、でカスタードクリームを　　作ります。そこへ、ピーナッツクリームを大さじ2加えてまぜ、冷やします。　　生クリーム大さじ4とグラニュー糖大さじ1を加えてホイップクリームをつくり　　冷めた、ピーナッツクリームにまぜてできあがり♪　　　　昨日のハイカロな紅玉林檎とクランブルのパンのレシピも♪　　レシピ　春恋（強力粉）300ｇ　砂糖大さじ2　塩小さじ3/4　卵黄２個分、　白神酵母　こさじ3/4（ドライイースト小さじ1　バター30ｇ　牛乳180cc～200ccくらい ボウルに材料を入れて捏ねます。バターは後からいれてこねてね♪　発酵して２倍強ほど膨らんだら、ぱんちして、ベンチタイムは２０分くらい。　生地を伸ばして（20×30cmくらい）フィリングをのせて、くるくる巻き巻き♪　幅２センチくらいになるようにカットして器にクッキングシートを敷いて　パン生地をのせます。発酵しからクランブルをのせて、190度１７分ほど焼きます。　フィリング　林檎１個半　350ｇくらい　　バター20ｇ　　グラニュー糖おおさじ2　　フライパンに材料を入れ、煮（？）ます、林檎がしんなり柔らかくなったら取り出しま　　　す。　　レーズンなどのドライフルーツはお湯をかけてしぼって、林檎に混ぜ、　　お好みで、シナモンを２シェイク入れます♪ ついでにラム酒もちょこっといれます♪　(^_^)v　クランブル　　薄力粉30ｇ　アーモンド粉15ｇ（入れなくてもok）　グラニュー糖30ｇ　　バター30ｇ　　ボウルに粉、グラニュー糖、を入れ、細かく切ったバター（冷えてるのを　　使ってね。）をカードで切るように混ぜます。使うまで冷蔵庫にいれておいてね。　

  2008/11/27

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  紅玉りんごのクランブルがけパン

  　寒くなって調子が狂ってきて、当分、週２回医者通いです。　久しぶりに会った医者ちん（お友達）はちょっと老けたような感じがしました。。　　が、、向こうも同じこと思ってるに違いないじょ～　笑　入院したことをお話したら、「そら、おとこだったら死んでる！」　「ええええ！！　そなの？？」　。。。そんな深刻なことになってたのか？？　まぁ、、済んだことはいいか。。それに、男じゃないし。。爆　おいしいパンでも焼いてのんびりしよう♪　こういうときはおもいきりハイカロでいきましょうよ♪　(^_^)/　　「春恋」強力粉、たまご、牛乳、白神酵母、砂糖、塩、バター　　紅玉、バター、グラニュー糖、レーズン、マンゴー等、ラム酒、シナモン　　クランブル（ドルチェ、グラニュー糖、アーモンドプードル、バター）　　１９０度、で１７分焼きます　できあがり♪　りんごの甘酸っぱさがリッチ生地と一緒になっておいしいです♪　紅玉はおいしいね♪　１個半（３５０ｇくらい）いれました♪　冬はハイカロ！♪　　　　

  2008/11/26

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  お抹茶ぐるぐる

  　３連休もあっという間でした　夕方になって冷たい雨です。　寒くなって戻りつつあった調子もあちこちで不具合が。。　肩が痛くって。。もしや○十肩かいな？　　腰が痛くて、、△十腰かいな？　頭が痛くて　×十頭？？　あちこちがたきてるようで。。　まだ体が落ちつくまで時間がかかりそうです。　　　そんな中でもパン捏ねはしっかりと　(^_^)v　焼きあがった子も　○十肩？　　小豆、少なすぎました。。。　え～ん、どこ行っちゃったんでしょう？　ふんわりでお抹茶の香りもよく、、、小豆がたくさん入っていたらなぁ。。。　焼きあがって、オーブンの中に放置したまま　ヨドバシへ行ったのが　気にいらなかったのね。。くびれちゃってます。。　このパンは明日の朝食用です。　ヨドバシへはプリンターを予約に行ってました。　お店の中の配置がすっかり変わってあちこち見てまわって時間がかかりました。　今、人気のモバイルPCは各社いろいろなものが出揃いましたね♪　acerなんかいいなぁ。。　そういえば、もうしばらくアキバ系をやってないです。　アキバもtsukumoが民事再生の申請をしてなんだか足が遠のいちゃってます。　ツクモビル１件でパソコン部品が全て揃えることができたのになぁ。。。　どこも厳しいですね。。　　　

  2008/11/24

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  山食の山

  　週末、金曜日　カレンダーは、明日から３連休なんですね　張り切っていきましょう♪　昨夜７時ころからこねたパンは焼き上がりは０時を回って午前様　午前様のパンの調子は。。。　　手前の子はやけに元気　（*＾ワ＾*） 　後ろの山はもう眠そうに。。。（´。＿。｀）ゞぅぅぅ… 　この違いはなんでしょう。。。？ 朝食に・・・　1/3くらい、トラディショナル・フランセーズ（中力粉）を入れたので　こんな風な焼き上がり、皮がぱりっとして中がほんにしっとり～っと　保湿力十分のおはだ。。。(=^_^=)　春恋　300ｇ　トラディション・フランセーズ　150ｇくらい　砂糖、白神酵母、塩　水　250ccもっといれたかも。。。　バター10ｇ　　今年のクリスマスツリーはどうしようかな。。。　　考え中。。。。　　みなさんは、ツリーを飾りますか？　(*^_^*)

  2008/11/21

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  レモンシフォン

  　　水曜日はお昼前から北方面へ行ってました。　　と言っても市内なのですが・・・　　お昼に雨が降ってきたかと思ったら、みぞれになり、雪がまざり　　気温がぐっと下がってとっても寒かったです。　　寒くて冷えて、夕方、帰ってきてぐったりしちゃいました。　　いきなりの冬将軍のお出ましとは。。。　　からだがついていけん。。。(* _ω_)... 　　さて、昨日は早起き、シフォンを焼きました　(^_^)/　　レモンのシフォンです♪　　卵黄３個に砂糖40ｇを入れてすり混ぜ～　　サラダオイル45ccを少しずついれてまぜまぜ～して、牛乳65ccをこれは一気に　入れて混ぜました　　薄力粉90ｇをふるいながら入れます　しっかり混ぜます。　　ここにレモン果汁おおさじ1と、レモン半分の皮のすりおろしを入れて　　まぜまぜ～　卵白４個を泡立てます、グラニュー糖40ｇを３回にわけて入れながら泡立てます。　ボウルを逆さにしてもおちてこないくらいまであわ立てて、メレンゲを作ります。　　メレンゲの半分を卵黄生地に入れて、泡立て器でしっかり混ぜます。　　残りのメレンゲを加えて、ゴムベラで切るように、底から混ぜます。　　型に入れて、予熱したオーブンで１７０度、３５分ほど焼きます。　　焼き上がり　♪　　　　午後に会う方にプレゼントにと持っていきました。　　　レモンのシフォン　18cm型　卵黄３個　砂糖40ｇ　サラダオイル　45cc 牛乳　65cc 薄力粉　90ｇ　レモン果汁　おおさじ1、　レモンの皮のすりおろし　レモン半個分　卵白　４個　グラニュー糖　40ｇ　オーブンは１８０度で２０分予熱して、１７０度に下げて３５分焼きます。

  2008/11/19

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  紫花豆の甘納豆

  　今週は気温が低くなって、冬に駆け足でむかっていくみたいです　今日は外が白っぽいです。　週末から作っていた、甘納豆が完成しました♪　　Kogaしゃん　　からいただいた、お豆さんです。　今回は半分使ってます。　　ふっくらおいしくできましたよ～　(^_^)/ 作り方　お豆　180ｇ　　1.　一晩お水につけておきます　　2.　鍋に豆を入れ、豆より３センチ上になるくらい水を入れ強火にかける　　3.　沸騰したら差し水をして、３０度くらいになるまで水を入れる　　　　4.　再び、沸騰したら、２分くらいしてから火をとめ、ざるにあけて、　　　　水で洗って、鍋にもどして、水を加えて煮る。　　5.　沸騰したら、4の作業を繰り返す。　　6.　豆を鍋に入れ、３センチ上になるまで水を入れ、強火にかけ、沸騰したら　　　　お豆がちょっとうごくくらいの弱火にして１時間ほど煮る。　　　　水は常に豆がかぶっているように差し水をする。　　7.　豆が柔らかになったら火をとめる。　　8.　豆が煮上がったら、砂糖を180ｇほど入れて弱火で１時間半ほど煮る　　　　ここで、お味見してね。　　9.　一晩放置　　10.　鍋を火にかけて、煮詰めるくらいにする。　　11.　煮詰まってきたら、豆を取り出し、乾燥させる。（一晩くらい）　　12.　グラニュー糖をふってできあがり　　1から7はふつうのお豆を煮る作業です　(*^^)v

  2008/11/18

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  パンプキンスープとパン

  　１１月も半ば、慌しくなってきました。　昨日は、のんびり、食べて寝て食べというぐーたらな一日でした　そんな日曜に作ったものは。。　　　前に　　Kogaしゃん　　からいただいた、瓢箪型のかぼちゃでスープ　いままで置物にしていました。　でももう我慢できずに。。。食べることにしました　(*^_^*)　　　　まな板の上の。。。かぼちゃ　(^_^)/　　カットするとこんなふうです。　　種のある周りがおいしいそうです。　　カットするやいなや、ものすごくいい香りがしてきました。　　こんなかぼちゃ、はじめてだわ！♪　　これは、おいしいスープができそう♪　　お鍋に材料をいれます　　　レシピは　　mebhiさん　　のパンプキンスープ　です。　ことこと♪　完成♪　　このスープのために前日の夜、焼いたパンです。　おしり、、、破けてるし。。。　　やぁね、、オーベルジュちゃん、たら。。。笑　スープが濃厚、、、♪　Kogaしゃん、おいしいかぼちゃです♪　雪化粧よりすきだわぁ・・♪ そして、　mebhiさん、美味しいレシピをありがとうございます　おいしいお食事のあと、お昼寝しちゃった～　(*^_^*)　冬にむけて、脂肪蓄えてる。。　あ、、冬に限ったことではないか。。。　今年は断熱材も自家製って。。。爆

  2008/11/17

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  オーベルジュのいいこ♪

  　日曜日のきょうは雨　ちょっとやんできたけれど、また降ってきそうです　お部屋の中も暗いので、眠い。。。冬眠近し。。。笑　昨日、夕方から捏ねはじめたので、焼きあがったのは０時　オーベルジュ100％のパンはオーブンからでて、ぱちぱち♪　といい音を立てました　クープがね、、今度はピエールも混ぜよう(^_^)/　朝食はこちら　なんとなくお上品？？　もっと勢いがほしい。。でもお味はぐっど♪　　オーベルジュ　200ｇ　白神酵母　小さじ1/2　塩5ｇ　　水　170ccくらい・・（結構いいかげんになってしまった・・　お掃除も終わり、お豆さんを煮始めました　　Kogaしゃん　　にいただいた、紫花豆ちゃん。　　甘納豆になる予定です　(^_^)/　　お昼は何をつくろうかなあ・・・・　　たべることばっかです　　あはは。。。(*^_^*)

  2008/11/16

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  ちびっこシフォンだじょ

  　今日はお天気だったので、お洗濯をせっせとして　朝から家事仕事。　お昼を食べてお昼ねもしちゃった～　へんな時間にしっかり寝たので、、今夜はどんなことになるんだか。。　今からパンでもこねようかしら。。。笑　すごい生活をしてしまった。。。お天気だったのに。。もったいない。。。　　*　　　*　　　*　　　*　　　*　　さて、先日から試作を繰り返していたアレですが、ちびっこのを焼いてみました。　　詳細のご紹介です　こちらは、レギュラー品　　大きなシフォンとペーパースタンド用　普通のシフォンに・・・　　ペーパースタンドに・・・　フルセット　　ちびっ子用のオプション　今回はちびっこシフォンを焼きました。　６個一気に　(^_^)/　固定されているので、ふらふらしません♪　お写真の写りがいまいちになってしまいました。。。。すみません。。　いよいよ製作に入ります。　焼き上がり♪　プレゼントにかわいい♪　積み重ねてみました♪　メープルシフォンです(*^_^*)　これにデコレーションしてもかわいいよね～♪

  2008/11/15

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  あんぱん巻きまき

  　　今週は早かったです　　出張もあったからかな。。　　　　昨日の手ぶらのお話ですが、面白い解釈をする人がいました　　男は昔、狩猟をしてた　　いつでも獲物を捕まえるためには、両手がふさがっていたのではだめだ　　手ぶらでなければ。。。　　という事でそれからずっと男は手ぶらなんだ！　（｀Д´）ナノダ！！　　すごい・・・・　　そうなんでしょうか。。。殿方にお聞きしたいです。。。　　本日、パンを焼きました。　　まだ漉し餡が残っているので、あんぱんです。　　巻きまきあんぱん　(^_^)/　まるっこのも作りました。　　あんこがぐるぐる(^_^)/　　けしつぶも乗せました♪　　　　それから、レイのアレ　(*^_^*)　　　ちびっ子用です　(^_^)/　　詳細は明日♪

  2008/11/14

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  簡単な栗蒸し羊羹

  　　今日は肩に重たい痛み　　　　重たい鞄を提げてあちこち移動したり電車に乗ったりしたために　　痛めてしまいました。。　　１泊でもいろいろお道具やらを持っていくので、荷物が多くなります。　　ところで、殿方はほとんど手ぶらですよね。。　　出張には鞄を持つだろうけど、普段、会社へ行くとき、手ぶらの方が多い　　ようにお見受けします。。　　身軽でいいな。。。　　でもなぜ、手ぶらなんでしょうね？？？　　　　昨日の日記は間違ったところがありました、多分総武線じゃないとおもう。。　　なんだかわからないけど、乗ったのは、「成田空港」行きでした。　　ホームの柱に駅名が書いてあって、横浜から成田空港までの間に「東京」　　　があったので、乗ったのでした。。。(^_^)v　　クイーンズタウンじゃなくって、タワーだとはとぽっぽさんが教えてくださいました　　ありがと～(*^_^*)　　他にもあるかも。。。　　　　肩が痛いので、あわ立てを諦め、本日作ったお菓子は栗蒸し羊羹です　　ラップにお包みして、おひねりして茶巾風にしました。　　まだ温かいので、いまいちなお写真ですが、お味は栗蒸し羊羹です。　　作り方は割りと簡単です　　漉し餡　200ｇ　　小麦粉　　40ｇ　　片栗粉　　10ｇ　　お砂糖　　40ｇ 耐熱容器に上の材料を入れて、まぜまぜします。　　水　　　　80cc　　を加えて、まぜまぜ～　　栗１００ｇ　を刻んで入れ、混ぜて、ラップして、約５分強電子レンジに♪　　ちん♪　となったら、取り出して、ラップに取り出し、巻きすで巻いて　　冷まします。　　冷めたらできあがり～　(^_^)v　　簡単でしょう♪　　蒸し器で蒸すやり方もありますが、今回はレンジを使って　　みました♪　　　(^_^)v　栗♪　 　　

  2008/11/13

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