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タピオカココナッツミルク寒天

(6)

テーマ：■□手作りお菓子□■(10431)

カテゴリ：お菓子

今日も暑いので冷たいデザートを作りました。
中途半端に残ったタピオカと牛乳、ココナッツミルクを使ったデザートです。
トッピングはやっぱりマンゴーです。

中にタピオカが入っているので、ぷちぷちの食感も楽しめます。

材料は牛乳、砂糖、《GABAN》ミニタピオカ、ココナッツミルクパウダー、粉寒天、トッピングにマンゴーです。

タピオカ寒天2

先日、本屋さんで読んだ石橋かおりのひんやりデザートがヒントになりました。レシピがないのでアレンジで・・・。

冷たいお菓子の本を見ると、サバラン型が登場するのが多いのです。
盛り付けも可愛いので欲しくなりました。

　　サバラン型　6cm

　　石橋かおりのひんやりデザート

ココナッツミルクパウダーは最近ではスーパーのカレー、エスニックコーナーでも
よく見かけるようになりました。

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Last updated 2006.07.12 15:25:15
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