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2006.09.09
テーマ：天然酵母のパン♪(365)
カテゴリ：パン
 今週は学校公開日。お休みではありません。 スコーンを食べて学校に向かいました。 ホシノ酵母を使って３日寝かせたものです。 天然酵母でつくるお菓子から作ったスコーンが 美味しかったのですが、 バターの量がとても多いのが気になりました。 スコーンはクロデットクリームやジャムをたっぷりつけて食べるので バターの量は減らしたい・・・。 このレシピをあれこれアレンジ。 バターの量をかなり減らして作りました。 * * * スコーンには欠かせないジャムですが、 私のつい買ってしまう物のひとつです。 ボンヌママンのジャムは好きなのですが、 ひと瓶あっという間に無くなってしまいます。  お徳用750ｇを発見したので使っています。 この７５０ｇのジャムはコストコで扱っている他 インターネットで購入可能です。  (ミルク瓶が普通サイズ。大きいです。） 私はボンヌママンショップで購入しています。  それから最近気に入っているジャムは オーストリアのダルボのジャム。 あっさりして美味しいです。 さて、スコーンのお味の方ですが、あっさりしていて ジャムをたっぷりつけるのには合います。 形も悪いし、まだまだベストレシピにはならず・・・。 スコーンも修行が必要のようです。   ↑ぽちっと応援よろしくお願いします。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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