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2006.09.21
カテゴリ：焼き菓子
 ココナッツパウダー、ココナッツミルクが入るので 少しエスニック風で軽い感じに仕上がります。 シナモンを使っていないのに、 シナモンの風味がします。 時々感じるココナッツパウダーの食感も ちょうどいい感じです。 レシピは藤野真紀子さんのもの。 オレンジページの５月２日号からです。 材料は、小麦粉、バター、砂糖、ブラウンシュガー、卵 塩、サワークリーム、牛乳、ココナッツミルク、ココナッツパウダー、 コーンスターチ、ベーキングパウダー、バナナ、 アイシングに粉糖、コアントローです。  型はマトファーブリオッシュ70mmを使っています。 この型も弟のフランス土産。 ＭＯＲＡで購入した物です。 ＭＯＲＡはマトファー経営の道具屋さんです。 こんな風に箱に入って売られているそう。１０個セットです。 レシピでは２４個分の分量になっていますが、 強引に半分で作っています。 アイシングはスプーンでたら～っとしています。 コルネが上手く作れません(汗）  ＭＯＲＡ（モラ） http://www.mora.fr/fr/index.asp  ↑応援ぽちっとお願いします。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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