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2007.02.06
テーマ：パンを焼こう！(15227)
カテゴリ：パン
 基本のパンなのですが、基本がまだまだですね（＾＾；） クープも開いてないし・・・・・。 クープは苦手。いつも遠慮がちに入れてしまいます。  ドライイーストのパンももちろん美味しいです。 イーストを減らしてゆっくり醗酵させることで 天然酵母にも似た何ともいえない香りがしてきます。  生活リズムに合わせて作り方も変えていくのも 楽しいかもしれませね。 少しのイーストでゆっくり発酵パン  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2007.02.06 15:17:59
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