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お菓子のある暮らし1

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先日、ロアジーナで教えていただいたプチパン。
すっかり我が家の定番パンになりました。

じっくり冷蔵庫で発酵をさせるので時間はかかりますが、
もっちりさっくりのパンが焼き上がります。

イーストのパンより簡単かも。

いつもはシンプルなパンには手を出さない下の子も
よーく食べてくれます。



レシピはこちらの本に紹介されています。
強力粉ははるゆたか、酵母はホシノ丹沢酵母を使いました。

ブログはこちらで更新しています。
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Last updated  2009.09.23 18:23:52
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