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お菓子のある暮らし1

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カテゴリ:お菓子
年末に買い置きしたホットケーキミックス。
子供たちだけでおやつを作ってもらおうという魂胆でしたが、
普段あまり使わないので結局活用されず・・・^^;

ホットケーキミックスを消費するには・・・。
こちらでレシピを発見しリピしています。

カステラ

お砂糖はビート上白糖きび砂糖など気分によってチョイス。
油は米油を使っています。

ミックスはアルミフリーのベーキングパウダーを使用しているもの。
市販されているものでは森永の比較的最近のものが
アルミフリーのBPを使用されているそうです。

こちらのカステラ1日以上寝かせることで
しっとりと美味しくなります。
すぐに食べたい!という気持ちになりますが、
是非寝かせてから食べることをお勧めします。

15cm丸型使用。
ざらめはなくても充分美味しく頂けます。


抹茶とあずきを加えたりアレンジして愉しんでいます。




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Last updated  2011.01.31 17:42:41
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