アウトドア～な温泉日記

ブロ友さんの所で煎餅の話をしていたら煎餅が食べたくなりました、
煎餅の話というのは・・・
新潟にサラダホープという米菓があるのですが（「煎餅」というか「あられ」というか「おかき」というか・・・）
これの真ん中にわさびが入ったようなお菓子があったのですがその名前とメーカーがどうしても思い出せなくてね～
茶菓子としてよく家にあったのですが、なんだったっけかな～

ということで週末は雨だったので煎餅にちなんで・・・

っと・・・
その前に寄り道・・・


通り道にある話題のジェラート屋さんによりました。
田上町にあるジェラート屋さん・・・



ジェラテリアです、
結構評判がいいので行ってみようと思いつつなかなか行けなくてね・・・



越後姫（ストローベリー）とレアチーズのダブルカップで・・・



これは表のメニュー・・・
イチゴの味が濃厚・・・、よろしいのではないでしょうか？・・・

車で待たされた光君は・・・


ちょっと退屈・・・

では、気を取り直して目的地に・・・
あ、目的地まだ説明してなかったですね・・・
目的地は・・・


新潟せんべい王国・・・
県内の米菓メーカーの中堅「栗山米菓」の運営する煎餅のテーマパークです。
ここでは各種煎餅の試食販売のほか、煎餅の手焼き体験などができます、
まあそのへんは次回以降の日記でね・・・

新潟は言わずと知れた米どころ、国内主要米菓メーカーが軒を連ねる一大せんべい王国です。


県内の米菓メーカーは・・・
　亀田製菓・岩塚製菓・難波屋・三幸製菓・ブルボン・越後製菓・阿部幸製菓・新野製菓・さくら製菓・末広製菓・高祐製菓所・竹内製菓・ふくやま製菓・みながわ製菓・山文・吉沢製菓・加藤製菓・それにここを運営する栗山米菓・・・
知らないところも多いと思いますが「亀田製菓」「ブルボン」「岩塚製菓」等々有名どころもたくさん・・・

ここを運営する栗山米菓は・・・
　「ばかうけ」「星たべよ」などの米菓で有名なメーカーです、「ばかうけ」は全国各地の限定品があり土産物屋でよく見かけますので知ってる人もいるのでは？煎餅に興味のない人は知らないと思いますけどね～


これは同社でも比較的従来の製法にこだわった煎餅で「米兆」です、まあ昔ながらのお煎餅・・・

敷地内に・・・
ばかうけ稲荷なる神社があります・・・


これ！！、なんじゃこりゃ・・・・

顔出しパネルがありました・・・


最近定番の光君・・・
食品メーカーなので基本光君は入れませ～ん、お留守番です・・・

手焼きせんべいと売店の話はまた今度にして今日は長くなったので残りは煎餅の説明パネルでも・・・


精米して洗って・・・


粉にして蒸して練ってのばす・・・、あられの場合は蒸してついて成型・・・


型ぬきして乾燥して焼く・・・あられは切って乾燥して焼く・・・


味付けしてもう一回乾燥・・・


包装して箱詰めして完成・・・
詳しくは写真の説明文読んでね・・・



「説明まだ終わらないの～・退屈～！！」
「そんなの、説明文読めばわかるじゃん！！」
うるさいね・・・

ということで今日はジェラート屋さんジェラテリアと新潟せんべい王国のお話・・・
せんべい王国のお話はまだ続きますよ～、
次回は私の焼いた職人技絶品お煎餅の紹介でも・・・（手焼きしただす。。。）
あ！！そうだわさびサラダホープ（仮称）知ってる人いたら教えてね、
って、ほとんどの人がサラダホープ自体知らないと思いますが・・・


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ではまた・・・