アウトドア～な温泉日記

今日は前回の続きです、


寺泊魚の市場通り・・・
の、まわりのお話・・・

今まで書いたことはありませんでしたが・・・
この市場通りのすぐ向かいは・・・


寺泊海水浴場です、今まで書いていませんでしたが海沿いにあるんですね・・・
冬ですので海には入りませんけどね～


あの蟹はこの海で獲れるわけでして・・・
ズワイガニというのは暑さに弱い蟹で、水温が５度を超えると生きられないのだそうです、前回あれでも店で食べるより安いと書きましたが・・・
あれにブランドタグがつくとさらに高くなります、新潟産のズワイガニは特にブランドはありませんが、同じズワイでも「松葉ガニ」（鳥取）・「越前ガニ」（福井）「間人ガニ」（京都）なんてブランドがつくとさらに高くなる・・・
新潟の蟹はこれといったブランドはなく普通にズワイガニとして売られていますが水温の低い新潟の海もズワイガニの生育には適したところ、味は劣るものではありませんね、
松葉ガニも越前ガニも間人ガニもみんな同じズワイガニ、十脚目ケセンガニ科（旧分類クモガ二科）ズワイガニ属ズワイガニに属する大型の蟹です・・・
まあこればかりは食べてもらうしかないですね・・・

蟹には当たり外れがあると言われますが、長期間冷凍保存した蟹が美味くないのは当たり前のこと・・・
蟹は茹でたらすぐに食う、これが蟹を美味しく食うための秘訣ですね、
美味い蟹を食いたければ茹でてから２４時間以上たった蟹は食わぬこと、時間がたてば味が落ちるのは当然ということですね・・・



おっと今日は蟹の話ではありませんでしたね・・・
この奥に見える山が弥彦山・・・
越後一宮「弥彦神社」のあるところですね。


海岸にはいろんなものが漂着しますね、こんな流木もあれば、家庭ゴミや漁具の類・・・
何時のものやら何処のものやら・・・


この向こうが寺泊魚の市場通り・・・


この木は砂浜の減少を抑えるためのものでしょうかね・・・


駐車場に戦没者の慰霊碑があります・・・

その後我が家は長岡の病院に・・・妻の父が入院中でしてね・・・
寺泊からは確か与板を抜けて長岡に出れたはず・・・、
与板・・・、直江兼続の居城与板城のあったところですね、さて・・・与板を抜けてそろそろ長岡に・・・
よく考えたら町村合併で今は与板も寺泊も長岡市、スタートの時点で長岡には入っているわけで・・・、最初から長岡市内を走っていたわけですね・・・
さてさて蟹を買うつもりで買えなかった我が家は・・・


結局帰り道でラーメン・・・

麺屋つかさ・・・


このラーメン屋さんは塩とんこつラーメンが有名・・・軽く炙ったチャーシューが美味しい・・・
塩とんこつという名前ですが、まあこれが普通のとんこつラーメンの味ですね・・・
とんこつというと博多長浜ラーメンの極細麺を思い浮かべますがここのラーメンは中太麺・・・


こっちはとんこつチャーシューメン・・・
とんこつラーメンという名前の方はいわゆるとんこつ醤油ラーメンの味ですね・・・
とんこつも色々・・・

このラーメン屋、味は悪くないのですが立地条件がちょっと・・・
ゴルフ練習場の中にあります・・・、入りにくい・・・



僕は食べてないけれど・・・
はいはいその分おやつ食べましたね・・・

ここ最近バーバリー何とかとかグッチ何とかとかいう不快な商業コメが増えてまいりましたので、しばらくの間コメントに画像認証をつけます、
面倒くさくなりますがよろしくお願いいたします。

今日は寺泊海水浴場のお話、かな？・・・

ではまた・・・