アウトドア～な温泉日記

今日は高知のお話・・・
まだ高知の名物をアップしてなかったから・・
でも今回の高知は基本一人でないので写真がほとんどない・・・
まあちょっとはあるのであとは文章だけね。。。
残念なのは一番美味しい店の写真がないことですね・・・


高知と言ってまず最初に思いつくのはやっぱり鰹のたたきでないですかね・・・
ということでまず最初は鰹のたたき・・・
高知の鰹は


藁で焼くのが普通です、ガスで焼いた鰹なんて食べられないということですな・・・
これは高知「ひろめ市場」でも一番有名なお店でないかな？
明神丸というお店です。


高知の鰹のたたきはとにかく一切れがデカイ、このくらいが普通かと・・・
え～、超有名店ではありますが。
私の評価としては高知の鰹のたたきとしては並ではないかと・・・
まあ全国レベルで言ったら上というところでしょうかね。


高知には普通のたたきの他に塩たたきというものがあります、
こっちは塩たたき・・・

で次・・・


これは高知駅前の土佐という居酒屋の鰹のたたき・・・
このように薬味が山ほど乗って鰹が見えないようなたたきも、高知にはよくありますね。
これは高知基準でも上でないかな？
全国レベルでは極上。。。

実は先のひろめ市場に高知基準でも極上の塩たたきが食べれる店がありましてね。。。
写真がないのはそのお店・・・
まあ一人で行ってるわけではないのであまり写真は撮れなくてね。その後一人の時に行ったのですが混んでいては入れなかったのですね。。。
まあ高知は今年まだいけそうなのでそのうち紹介しますね。
ひろめ市場の「やいろ亭」というお店です、
ここの塩たたきは高知基準でも極上、
全国レベルで言ったら「別格」に格付けされますな・・・
まあとは言え高知県民ではない私の格付けなのでいい加減なものですが・・・
でも「やいろ亭」は美味しいよ・・・

でもって鰹のたたき以外の写真もない・・・
ほかに高知の名物は・・・
酒盗・・・
鰹の内蔵を塩辛にしたものです、まあ酒飲み以外にはお勧めできませんが。。。

それと・・・
「どろめ」と「のれそれ」・・・
どろめというのはカタクチイワシの稚魚でまあ、しいて近いものを挙げれば生しらすですかね・・・
のれそれというのは穴子の稚魚です、これは近いものはないね・・・
高知赤岡に酒豪県高知ならではの「どろめ祭」というお祭りがありましてね。
まあこれが並の酒飲みなら腰を抜かしそうなイベントでしてね・・・
祭りのメインは「大杯飲み干し大会」・・・
大杯になみなみと注がれた日本酒をいかに早く飲み干すかを競うイベントでしてね・・・
その量が物凄い！！
男性一升、女性五合・・・
よくまあ急性アルコール中毒で死人が出ないもので。。。
ちなみに高知で酒に酔いつぶれると・・・
「たっすい」と言われますよ・・・
たっすいというのは高知弁で張り合いがない、だらしないという意味で・・・
高知のキリンビールの宣伝で「たっすいがはいかんぜよ」というのがありましてね、高知ではあちこちで見かけます・・・
高知の女性を言い表した言葉に男勝りの「はちきん」というのがありますが、
ま～よく飲む・・・、酒量でも負けない高知の女性。。。

さて鰹のたたきは生物なのでなかなかお土産というわけにもいかないので・・・
高知土産は・・・


南国製菓の芋けんぴ・・・
嫁も息子も芋けんぴ好きなんでね（実は私はあんまり好きでない）・・・
まあ本場の芋けんぴを。。。
それに・・・


小夏・・・
高知も柑橘類が美味しい地域ですからね、
土佐文旦が有名ですが文旦はもう時期が終わったので、
このくらいの時期なら「小夏」ですね。

今日は写真が足りないけれど高知のお話・・・
次回行って写真撮ったらまた紹介しますね・・・




ではまた・・・