今日は、娘たちとラーメンを食べに行ってきた。
行った店は、
料理の鉄人にも出演したことがある中華料理店「饗庭」
がプロデュースしたというラーメン屋「麺や」。
ここはオーソドックスに、醤油ラーメンとチャーハンを注文。
スープは見た目通り、
あっさりしており、全体的に上品。
面は太く縮れ、透明感があって食感がいい。
後で、もっとパンチが効いたものを頼めばよかったかな？
とちょっと後悔。
チャーハンもあっさり目。
子ども達はそれぞれ違うものを注文。
油そばを頼んだ長女のそれは・・・結構辛そうに見えた。
が、食べてみたらそれほど吃驚するほどでもなく…
ニンニクが効いてて、油ギッシュ(笑)
面白かったのは、油そばの中に
温泉たまごを入れて食べるってこと
辛さがマイルドになって、食べやすかったよ。
次女のはタンメン。
味見させてくれなかったんで、コメントは・・・無し。
