美味しいパンと野菜　時々　ロック

そら豆が採れはじめました！！
息子は　そら豆が嫌いみたいですが、入れちゃいました。

今日のアイテム

・豚肉の味噌漬け　「栗原はるみの料理教室」別冊ＥＳＳＥの本にあった、味噌だれに一晩漬けて焼きました。
　味がいいので、家では　豚肉の味噌漬けは定番になってます。鳥もも肉の時もあります。

　みそだれ
　みそ　大さじ８
　みりん　大さじ３
　酒　　大さじ２
　トンカツソース、ケチャップ、醤油　　各大さじ１
　砂糖　大さじ１～２
　
　以上の調味料をよく混ぜる。出来上がりは　約1/4カップ。
　この調味料は長期保存可能らしいので、この分量を作って、いつでも使えるようにしてま　　す。

・スパゲティナポリタン
　スパゲティを前夜に茹でておいて、今朝、塩・こしょう、トマトケチャップ、ウスターソー　スで味付けました。

・そら豆の塩ゆで

・冷凍ポテトできんぴら
　一品足りなくて、急に思いついて冷凍ポテトを炒めて、砂糖、みりん、しょうゆで味付けま　した。

・冷凍食品のえびかつ（？）

・ミニトマト