はっぴーたいむ

今日は主人の用で、先週行った隣町の友人の家までまた行ってきました。

そこはアメリカ人の夫とコロンビア人の奥さん、そして可愛い女の子が２人。
アメリカ人の友人は、甘い物が大好き～！！！　特にケーキ。
日曜日にはいつも美味しいケーキを自分で焼いています。

昨日焼いたケーキと入れたてのコーヒーを出してくれて頂きました。
上の写真は、そのケーキ。直径２５センチぐらいかな？私には３０センチぐらいにも思えるけど・・・・　とにかくいつも、でかい！！！

彼のレパートリーのレシピはたくたんあるのですが、今回はチョコレートケーキの上に、白身と砂糖で作ったというホワイトソースというか、ホワイトクリーがかかっていました。
チョコレートのスポンジは程よい甘さのチョコの味に、アイシング程甘くないけど、甘めの
トロ～ンとしたクリームがマッチして、絶妙な味でした。

美味しかった～！！！

彼の家に行く時は、絶対ケーキがあるであろう月曜日に限る！！！
・・・・と、改めて思いました！！！