はっぴーたいむ

かれこれ２週間程前・・・・・
義父がどこかで買ってきた大きなカボチャ。
あんまり大きいので、包丁をいれるのも大変でやっと数日前、煮物をして食べたものの、
まだ、た～くさん残っていました。

それで、ふと、思いついたのが、カボチャのケーキ。

いつも行くHPのクックパッドから、作り方を検索して、
これだったら私にも出来る！　と、いうレシピから作ってみました。

作り立てのホカホカも美味しかったけど・・・・
冷めてから、食べたほうがもっと美味しかったです。

上にトッピングしてあるのはパンプキンシード。
中にはクルミと干しブドウが入っています。

余ったカボチャがあったら、ぜひ、お試しください！