はっぴーたいむ

朝から雨、午後には大雨警報まででて、大雨の一日となっています。

そんな中、家の中はのんびりとした休日の雰囲気が漂っていますが、
私は「いちご大福」作りに少々奮闘しました。

このレシピは、愛読している「クックパッド」のメルマガからです。
作り方は、こちらをご覧ください！

材料は、いちごと市販の切り餅４つと、あずきの缶詰、それに砂糖と片栗粉でとってもシンプル。そして手間もかかりません。

とても簡単に作れそうだとおもったのだけれど、

いざ、作ってみると・・・
最後の餡子といちごをお餅に包むのが難しかった・・・

最初に作ったのは、もういちごがでてしまったり、餡子がでてきたり・・・
とてもお見せできるものではありません。
そんな中で、まだなんとか、お見せできるものを、アップしました。
（もっと上から撮ったほうが良かったかな？？？）

味は、いちごのさっぱりとした甘みと餡子の甘さが重なり、
さらにお餅がマッチしてとっても美味しかったです！

春には、「いちご大福」！
子供のおやつに、ちょっとしたおもてなしにいかがですか？

昨日はいちごが１パック、３００円で安かったです。