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今日の11時過ぎ。。。 お昼ごはんの準備を始めようとしたら、娘たちが2人揃って 「ピザが食べたい~~」と言い出した。 前回(初の手作りピザ)は、なぁ~んの下調べもなく作ったので散々だったピザ。。。 でも、今回は、前回失敗した時の教訓がある + この日のために!? 先日、お気に入りのピザ屋に行った時に ピザ職人さんのピザを作る姿をしっかと目に焼きつけてきたばかり よ~し、それじゃあ、一つチャレンジしますかってことで作ってみたよ せっかくなので、娘たちにも手伝ってもらって生地をコネコネ。。。 発酵を待って、生地を広げる 手のひらで回すようにして・・・手早く・・・ うぅ~、イメージはしっかりあるんだけど、思うように広がらないよ~~ でも、娘たちは徐々に形作られていくピザに興奮 一緒にトマトソースを広げて具を載せて、最後にチーズをたっぷりと オーブンで焼いて出来上がり~~ ありゃ~、チーズが多すぎた? でもでも、なんとな~くだけどモチモチの耳も出来たしチーズもとろりといい感じ~~ うぅ~ん、2回目にしては十分かも~~(激しく自己満足、笑) 娘たちも「おいしいぃぃ~~」を連発してパクパク。 2枚焼いたピザは、あっという間にお腹の中に消えていったのでした。
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