ぶらころんの日記

お正月飾りや鏡餅を飾りました

すっかりお正月の気分に(*^^)v

ちょっと飾り過ぎ？　(笑)

口取りというと　一般的には口取り肴の事を指すのだと思いますが

（口取り肴～おせちのかまぼこやきんとん、だて巻き昆布巻きなど）

北海道の場合は口取り菓子の事を言います

北海道の開拓時代　

おせちに欠かせない鯛などの縁起物を

手に入れる事が出来なかった開拓民は

当時貴重品だった砂糖から縁起物をかたどり

大晦日の福迎えを行ないました。

それが今日の口取りとして受け継がれているのだそうです

私が子供の頃　大晦日には家族と親戚が集まって

とても賑やかな年越しをしました。

一人一人にお膳が付き　（もちろん子供にも）

年越しの料理の他に必ず付いていたもの

それが口取りでした。

そのカラフルな色と可愛らしい姿形に

とても嬉しかった思い出があります。

子供の頃の口取りのイメージはこちら

これは　和菓子処　小樽　つくし牧田さん　の口取り

可愛くて美味しそう♪　お取り寄せしたい(^o^)丿

○十年ぶりに　昔を思い出し、ふと口取りが食べたくなりました。

スーパーでは昔ながらの口取りも売られていますが　味を優先し(笑)

美味しいと評判の六花亭と柳月の　どちらにしようかと迷ったのですが

今年は柳月の口取りにしました

鯛　干し柿　松　小槌　宝船

来年は六花亭のにしてみよっと!!（＾－＾）