今日は奥さんが飲み会なのでハヤシライス作りました。

早く帰れたからね。

うちは一度に２０人前作りますが、タマネギは１・５倍の

９個、肉も倍は入れます。

タマネギの半分は飴色になるまで１時間近く炒めます。

これは種にするためです。

あとは市販のルーとホールトマトを使います。

ニンニクはスライスとすり下ろしで１玉入れます。

隠し味は醤油と牛乳。

たまにはいいですよね。