ちんく小屋で遊ぼう♪

『タンドリーチキン』？

先日、テレビの「絶品グルメ」的な番組で聞いた名前だ！？
ハッキリ言って食べた事が無い。。。(ーー;)

娘と映画に行き、時間潰しに寄った『無印良品』で『タンドリーチキン』のタレを見つけた！
２人前１８５円、２袋買った。

全てはここから始まる。。。

ママ（嫁）が三女の出産で２ヶ月半ほど入院した時、
『辛うじて料理の出来るパパ』としての『威厳』を見せ付けたが、
既に過去の話となり、最近では風化寸前であった。。。

そして、こうなる。。。



別にフライパンで焼いても食えるのだが、
折角の機会なので『ダッチオーブン』をホームセンターで４，９８０円で買ってきた♪
この『ダッチオーブン』は日本製で新潟県三条市で作っている（地元じゃん）

『ダッチオーブン』と言えば輸入品であるが、品質でMADE IN JAPANが劣るはずはなく、
メーカーにこだわりが無ければこれで良い！！

しかし、『男の料理！？タンドリーチキン』への道は険しく。。。

まずは、これだ！？



何？って「草刈」ですよ！
お庭の雑草を刈らずして、かまどは作れないのです。

「草刈機」は何時の間にか、２代目です（笑）

拾ってきた１代目も動くのですが、始動性が悪くガソリンも漏れるので
こずかいに余裕のある時に買いました(^_^;)

名前は当然『ミレミアムファルコン２号』です（爆）



混合ガソリンの混合オイルは草刈を楽しくする為に『カストロール』です(^^)

当然ですが、２サイクルバイクと同じ臭いがします。
条件反射でスロットル全開です（爆）



新品の『ダッチオーブン』は、そのままでは使えません！
空焚きして表面の錆び止めワックスを焼いて、洗って、乾かして。。。

また、熱を加えて油を塗って、冷まして、熱を加えて油を塗って、冷まして、、、
と、数回繰り返して、やっと調理に使えます。

鉄の鋳物ですから、油断すると真っ赤に錆びてしまいます(@-@)

早速、使ってみましょう♪



『ナン』をフタで焼きます。
生地は、我が家のパン担当の次女に作ってもらいました（笑）
ホームベーカリーがあると『楽ちん』です。



こんなに膨らみます(@-@;)



『ダッチオーブン』にアルミホイルを敷き、焼き網を乗せて、
一晩タレに漬けた鳥モモ肉を並べます。

鳥モモ肉は近所のスーパーで８０円／本で売ってます。

タレの方が高いです（爆）



火にかけて、フタの上でも焚き火します。

余分な油は全て網から落ちますので、出来上がりはヘルシー＆ジューシーです。

『タンドリーチキン』って香辛料が効いてスパイシーな料理でした（笑）
ビールに合いますよ(^^)♪