いちじくさんのBreadTime

少し前からパンつくりをもう少し真剣に（今でも真剣だけど）もっと本格的にはじめようかって悩んでいる。
自分の中でどれくらい深くやりたいのか？やってどうするのか？って悩んでしまっている。
今までだって、教室に通ったりして、けっこうやってはきているけど、もっとやりたいなって思った。。
なので、今日は一日体験に行ってきた。
天然酵母のパンをやれるっていうから、楽しみにしていたけど、実際にさわったのは、イーストパンだった。
天然酵母のパンは試食だけ。
レーズン酵母っていっていたけど、すごくふんわりしていて、すっぱみはなかったなぁ。。
イーストのよりは断然美味しかったけどねぇ～
ちなみにイーストパンはいっぱいもらった。

体験にいっておいてなんだけど、今日のこの教室に通う気はない。けっこう高いし、やめることにしたよ。

今日、１週間アメリカに行っていた彼が帰国した。
１７時３５分着の飛行機って言ってたから、連絡を待ってた。外にいたからね、なるだけ圏外にならないようにしていたよ。なかなか連絡が来なくって、すごい不安になってしまったよ・・
１８時過ぎかな、ちょうど、電車を降りたとこで電話が鳴った。すごくほっとした。
よかった、テロ起きなくて。。
かえってきたけど、会えるわけではないのよね。
はやく週末にならないかな。。