いちじくさんのBreadTime

ベーグルを買ってみました。
駅ビルにときどき出店しているジュノエスクベーグル。前から気になってはいたのだけど、買ってなかった。


ダブルパンプキン。
ふんわりしていて、甘い。これってかぼちゃの甘みなのだろうか？かぼちゃの味はあまりしないかな。マコーズと一緒の食感なんだよね。。商品も似ているし、店構えも･･･？

今日は、ベーグルだけでなく、お花も買ってしまった。ふっと立ち寄ったお気に入りのお花やさん。今日はゆりフェアをやっていて、カサブランカや鉄砲ゆりが売っていた。その中で、毎度のことだけど、名前を忘れてしまったオレンジの小さなゆり。
買ってみました。
数が少なかったんだけど、けっこうかわいい。

花のあるお部屋、いいよね。


今日、仕事で関連会社の方が来ていた。外国の人も来ていて、あたふたしてしまった。一人ごといいながら作業しているんだもん。
その人がね、お客さんに出すサンプルをね、におうのではなく、耳で音を聞くんだって。
なんで？って聞いたら、もし、悪くなったら、発酵する音がするんだよ。だって。
へぇ～そっか～
私は、いつも発酵する酵母の音を聞いているよって言っておいた（笑）

ちなみに、今育ててるレーズンエキス。今日、ビンのふたを開けたら、あふれた。元気すぎると、意外にも元気のない酵母になってしまうんだよねぇ･･･
ショック･･･