|
|
|
2008年07月02日
テーマ：暮らしを楽しむ(388394)
カテゴリ：Living
久々の日記更新です。なんとほぼ２ヶ月もご無沙汰していました～； もうあっという間に７月ですねぇ！
自家製梅干しを夢見て、数年前に植えた梅の木に、今年はじめて実がなりました。一部を青梅のうちに収穫して梅味噌と梅酒を仕込みました。 そして残りの実。樹の上で熟し、自然に落下するのを辛抱強く待って、落ちた実を見つけては拾い集め、徐々に塩とつけ込みました。 そしてこれが昨日最後に落ちた梅の実です♪  梅の実が膨らむのに、大きな力添えをしているのが、実は『梅雨』。豊富な水分を吸収して、みずみずしく、大きくなっていくんですね。 でもカリフォルニアは梅雨どころか、雨ひとつ降らない季節です。水まきしても、なかなか梅雨並みの水量はあげられません。 その割に、がんばってなかなかな実をつけてくれました♪ つぼの中は梅酢が上がって、甘いとても良い香りが充満しています。上手く梅干しになるか・・・とうご期待！ ＊更新を気にして、ちょくちょく立ち寄って下さった方々、本当にありがとうございました！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
|
